Compreu les millors fregidores de gall dindi del mercat per fer que la vostra acció de gràcies sigui genial
El gall d'indi fregit és cruixent a l'exterior, sucós a l'interior i perfecte per a persones que no agraden el gall d'indi tradicional. El problema és que, si no es fa correctament, pot ser extremadament perillós, especialment si estàs preparant una flama oberta. Fins i tot si no hi ha foc, l'oli bullint és un negoci seriós.
Per estar segur, el gall d'indi s'ha de descongelar completament i el més sec possible abans d'entrar a l'oli. També és crític tenir la quantitat correcta d'oli a l'olla perquè cobreixi completament el gall d'indi quan estigui submergit, però no s'aboqui als costats de la olla o la freda quan el gall d'indi estigui dins. Per assegurar-vos que obtingueu la quantitat correcta d'oli seguiu aquest truc per mesurar quant us costarà. Col·loqueu el gall dindi a la olla o a la freidora, afegiu aigua al nivell del greix, marqueu el nivell d'alguna manera o mida la quantitat d'aigua que heu afegit. A continuació, retireu el gall dindi i buidi i s'assequi la olla. Substituïu l'aigua amb la mateixa quantitat d'oli, i estareu preparats per fregir-los. Això és, per descomptat, una vegada que heu triat la millor freda per a vosaltres. Aquests són els sis millors del mercat avui.
Millor lliure d'oli: Char-Broil La gran freqüència TRU-Infrared Oil-Less Fryer
Si us agrada la idea del gall d'indi fregit, però no voleu fer res amb grans quantitats d'oli calent, la freda Char-Broil Oil-Less Turquia us permetrà perdre l'oli però conserveu-la "fregida". Podeu manejar un gall d'indi fins a 16 lliures i cuina amb infrarojos per obtenir un temps de cocció més ràpid sense oli. També podeu utilitzar la freidora per a rostits, pollastres o altres carns. I a diferència de les fregidores que utilitzen oli, podeu emmalaltir la carn amb una freganya abans de cuinar.
La cambra de cocció té una construcció de doble paret per a la calefacció uniforme i una escorça cruixent. El pollastre o el gall d'indi es cuinen al voltant de 8-10 minuts per lliura i el temps de cocció general es talla encara més, ja que no cal esperar que l'oli s'escalfi abans de començar. Utilitza propà com a font de calefacció, pel que s'ha d'utilitzar a l'aire lliure. Sí, la tècnica és una mica diferent, però el gall d'indi encara és increïble.
Això inclou un cistell de cuina, aixecador i termòmetre de carn.
Si voleu ampliar la versatilitat de la freda, el kit Fryer + Accesoris inclou quatre ganxos de costella sense espàrrecs per penjar llargs recortes de carn sense deshues, dos bastons per poder mantenir fins a 12 potes de pollastre separades durant la cocció, sis costelles fàcils ganxos per penjar les costelles, vuit broquetes per fer carbasses, un suport per mantenir els kabobs en posició vertical a la cuina i un aixecador de cistella.
Altres accessoris disponibles per a aquest model (a un cost addicional) inclouen una cistella de llit llitera que se situa a la part superior de la cistella de cuina per contenir menjar extra, una tapa de la freidora per mantenir-la protegida del clima i una inserció apta per a cuinar fins a tres elements diferents al mateix temps.
Millor Freidora d'Acer Inoxidable: Freixe de Turquia de Bayou Classic 32-Quart
Si ja teniu una font de calor suficient per escalfar el petroli per fregir un gall d'indi, no cal gastar diners extra, només cal comprar-ne l'olla i els accessoris per adaptar-los a aquest gall d'indi.
Això inclou una olla d'acer inoxidable de 32 quarts que és molt resistent, no reactiva i fàcil de netejar. Quan no esteu utilitzant l'olla per fregir, es pot utilitzar com a estoc molt gran per cuinar sopa, xili o salsa de tomàquet, o utilitzar-lo per bullir verdures o tamales.
El cistell perforat es pot utilitzar per al vapor, i la tapa es ventila. L'olla té mànecs pesants, de manera que es pot moure, fins i tot quan estigui ple. Això també inclou un pinxo configurado perquè pugui fregir tres pollastres alhora. Hi ha una sagnia a la part inferior de l'olla que eleva la cistella 1 3/4 polzades per sobre de la part inferior de l'olla per escalfar-la.
Si bé això és molt possible si ja teniu una font de calor, si sou nou a la fregir de gall dindi, també haureu de comprar un cremador de propà o podeu comprar un kit complet que inclogui el cremador i l'olla. Turc fregir pot ser perillós, així que assegureu-vos de llegir totes les instruccions de seguretat abans de començar.
La millor cuina de propà: la cuina de gas d'alta pressió a pressió Bayou Classic SP10
Si ja disposa d'una olla gran de gairebé 30 quarts, aquesta cuina de gas propà pot estalviar diners a través de kits que inclouen una olla i accessoris. Té una superfície de cocció de 14 polzades de diàmetre i un centre de gravetat reduït per manipular les seves reserves més grans i unes potes fixes per a l'estabilitat. Pot manejar el pes dels tests de fins a 100 quarts més del que necessitarà per a la seva mitjana de gall dindi.
Si compreu una olla per separat, una olla d'alumini serà més lleugera, però menys versàtil, ja que no ha d'utilitzar alumini per a aliments molt àcids, per si fos necessari utilitzar l'olla per cuinar una salsa de tomàquet. Les olles d'acer inoxidable són més versàtils, però són més pesades pel mateix gruix del material i més car que l'alumini. Aquesta olla té una pantalla de vent de 360 graus i funciona en un màxim de 185.000 BTU.
Millor kit de capacitat extra gran: kit Bayou Classic 44 Quart "Big Bird" Kit
Cuina per a una multitud? A continuació, voldreu una freda de gall dindi que pugui manejar un gall dindi gran o pollastres múltiples alhora, no busqueu més. Té un pot inoxidable de 44 quarts fabricat en acer inoxidable comercial de 20 calibres que pot contenir un gall dindi superior a 25 lliures, de manera que pot alimentar tota la família i disposar de sobrants per menjar.
Això inclou una tapa d'acer inoxidable ventilat, un rack d'aus de corral d'alumini perforat, un ganxo d'acer d'alumini, un termòmetre de 12 polzades que es llegeix de 50 a 750 graus, un injector de condiment d'acer inoxidable i un guant aïllat.
El cremador inclòs és el SS30, amb un perfil baix (a només 12 centímetres del nivell del sòl) per a la seguretat i per facilitar l'addició i eliminació d'elements de l'olla gran. Quan hàgiu acabat de fer gall d'indi, podeu utilitzar-ho per a ebullició, escalfament, fregit i elaboració de la llar. Atès que l'olla és d'acer inoxidable no reactiu, es pot utilitzar per cuinar aliments àcids com aquest gegantí lot de tomàquets que es farà en conserva, i l'acer inoxidable és fàcil d'esterilitzar, el que els cerveceros d'origen apreciaran.
Les cames són fàcils d'acoblar i es separen de la base amb només un cargol, cosa que facilita el transport o la botiga. Això inclou un regulador d'alta pressió per controlar el cabal de propà i una mànega de 48 polzades perquè pugueu col·locar el dipòsit convenientment. Mentre l'olla és segura per a rentavaixelles, és poc probable que s'adapti al rentaplats a casa seva.
Millor elèctric: Fregona elèctrica interior de mantell amb bola de maçoneria
De vegades, cuinar a l'aire lliure no sempre és una opció, però amb una freidora elèctrica pots portar el procés a l'interior de manera segura. Té un gall d'indi de fins a 14 lliures i té una tapa plegable i una finestra que facilita la verificació del menjar mentre es cuina. Està dissenyat per utilitzar 1/3 menys d'oli que les freixes típiques que utilitzen olles rodones.
Per descomptat, podeu fer-ho durant tot l'any per fregir pollastres, fer lots de patates fregides de mida familiar o fer ales per a festes. No és només per fregir, però. També podeu utilitzar-ho per bullir o escalfar.
El termòstat és regulable, per la qual cosa és fàcil gestionar la temperatura del petroli i hi ha un detector de punta que desactivarà la unitat en cas que hi hagi un accident. La calor es subministra mitjançant un element d'escapament d'immersió extraïble, i disposa d'un sistema de drenatge que facilita la retirada de l'oli de la unitat.
El recipient de cuina té un revestiment de porcellana per facilitar la neteja, però s'ha de rentar a mà. Això inclou un contenidor de plàstic per a l'emmagatzematge de petroli, una cistella de cuina amb un pinça de drenatge i un bec per a abocar.
Millor alumini: Bayou Classic 30-Quart
Si ja teniu un cremador de propà o un altre mètode per escalfar una olla gran d'oli, tot el que necessites per fregir el gall d'indi és una olla prou gran. Aquesta olla de 30 quarts es fabrica a partir d'alumini de qualitat comercial de 18 graus, més lleuger que l'acer inoxidable, i també menys costós.
Inclou un termòmetre d'acer inoxidable de 12 polzades que es llegeix de 50 a 750 graus, una tapa ventilada, un rack d'aus de corral perforat, un ganxo d'agulles i un injector de condiment d'assaig d'una sola unça.
Quan hagueu acabat de fregar amb gall dindi, l'olla serà útil per bullir, fumar o cuinar grans quantitats d'aliments. No obstant això, atès que l'alumini és un metall reactiu, això no s'ha d'utilitzar per cuinar aliments àcids.
Millor kit complet: RiverGrille Deluxe 30 Qt. i 10 Qt. Kit d'alumini amb freidora
Vols tot el que necessites per aconseguir el gall dindi sobre la taula en un moment? No miris més enllà. Això inclou un cremador de propano de ferro colat que proporciona la calor que necessita, en un suport d'acer pesat amb un prestatge lateral útil.
L'olla de 30 quarts d'alumini ve amb tapa pròpia i cistella de filtre i pot contenir un gall d'indi fins a 18 lliures. També s'hi inclou una olla de 10 quarts amb una cistella per a la cocció d'objectes més petits i és ideal per a la pesca de peix. També s'inclouen un ganxo elevador, un bastidor de gall dindi cromat, un escut tèrmic, un injector de marinada i un termòmetre de 12 polzades.
Per seguretat, això disposa d'un sistema de control del temporitzador, així com un sensor de flama que apaga automàticament el gas en condicions d'alt vent.