Idees del menú del dia de Sant Valentí

El dia de Sant Valentí està guanyant terreny lentament a Holanda, i tot i que encara no està plenament acceptat, tenim algunes idees per celebrar la festa d'amor amb el vostre soci (holandès).

L'estrès és l'últim que vols el dia de Sant Valentí. Una cosa és preparar una tempesta per a la vostra estimulació, però, ¿quina és la raó si ja estàs cansat per divertir-te? Per això, el nostre menú Dutch Day of Saint Valentine inclou moltes opcions que es poden preparar abans d'hora.

El

• 01 de 08

  Establir l'escena

  Per crear una configuració romàntica, assegureu-vos que la taula es vegi bé. Aquest és el moment d'utilitzar els vostres millors plats, ulleres i coberts (préstec de familiars o amics, si cal). Actualitzeu la vostra vaixella de taula diària amb tovallons bonics, un pa de taula blanc cruixent i una pèrdua de pètals de rosa. Un petit gerro de flors i moltes espelmes s'afegeixen a l'estat d'ànim. Apagueu tots els televisors, telèfons i llums brillants i reproduïu la vostra música preferida.

• 02 de 08

  Oferta alguna cosa per beure

  Obteniu les coses lubricades amb una copa de xampany refrescant, cava o prosecco. Si voleu començar amb un còctel, el nostre Còctel de llum vermella és el matís de color vermell adequat per al dia de Sant Valentí i segur que us posareu un color a les galtes. També podria agradar-nos el nostre "Lavender & Lemon Genever & Tonic".

• 03 de 08

  Hi ha alguna cosa que calgui

  Serveixi alguna cosa per anar amb les begudes mentre et poses els últims tocs. Les nostres galetes de formatge ( kaasstengels ) i les galetes Gouda sempre són devorades en un flaix. Les croquetes de gambes es poden preparar en formes avançades i fregides a l'últim moment. Els aperitius comprats a la botiga també estan bé. Ens agraden especialment aquells pebrots vermells de cirera picota amb chardos d' oude kaas (formatge de Gouda).

• 04 de 08

  Idees del menú del dia de Sant Valentí: iniciants

  Un àpat del Dia de Sant Valentí, o qualsevol menjar romàntic per a aquest assumpte, hauria de ser bastant lleuger. Després de tot, voldries estar d'ànim per l'amor després ... no una repetició. Els aliments lleugers, com ara sopes, soufflé i marisc, són ideals. Per començar, prova aquesta recepta de pastanaga Soufflé o Zingy Salmon Tartare o fes una sopa preparada per avançat i simplement escalfada al dia, com ara la crema espinosa de sopa de parmesà amb llagostins , remolatxa rosa i sopa de taronja , sopa de llagosta o Crema de sopa endívia belga amb cervesa blanca.

• 05 de 08

  Idees del menú del dia de Sant Valentí: l'esdeveniment principal

  Tingueu en compte el vostre amant quan seleccioneu receptes. Si la idea de la cita de la seva cita culinària és la carn i les patates fregides, podreu actualitzar-vos a la carn de bou o la carn de porc cordon Bleu i les patates fregides amb romaní i sal de llimona o verdures raïdes rostides , però no us sorprengueu si els dos es marxen poc després del sopar .

  El marisc és una aposta més lleugera, i els musclos holandesos són una bona elecció. Són conegudes per les seves anomenades propietats afrodisífiques i són l'aliment perfecte per alimentar-se entre elles, la qual cosa segurament us ajudarà a mantenir-vos d'humor. I, que passen a la temporada al febrer. Els musclos són millor servits directament des de l'olla fins al plat, així que feu-los a l'últim moment. Els nostres musclos més nous es serveixen amb patates fregides al forn gruixut , maionesa casolana i samfire (opcional). També podeu provar els musclos amb azafrán i gingebre.

  També ens encanta aquesta recepta de Truita en Foil amb White Wine & Tarragon Salsa o seguiu el recorregut clàssic amb aquesta Sola amb la Salsa de Salsa Hollandaise .

• 06 de 08

  Serviu una Junta holandesa de formatges

  Moltes persones no tenen una dent dolça. Si la vostra data entra en aquesta categoria, podreu deixar de postres i servir una placa de formatge holandesa , o afegir-la com un curs extra luxós. Els Països Baixos són coneguts pels seus típics formatges de Gouda i Edam , però per què no provar una placa de formatge holandesa amb formatge de cabra d'edat avançada, Gouda de vedella blau, formatge d'herbes amb ortigues ('brandnetelkaas') i un deliciós formatge de cabra? Serviu amb les nostres espècies d'espècies Apple Spiced i Chutney Pera o l' Amanida de Remolatxa Escabetx .

• 07 de 08

  Idees del dia de Sant Valentí: dolços per al teu dolç

  Sabies que es diu que la canyella és afrodisíaca, i que la Reina de Saba presumiblement va seduir al rei Salomó amb canyella? Amb això en ment, es recomana aquestes Peres Poached perfectament rosades, semi- corades , regades amb mel i servides amb gelat de canyella.

  Si insistiu en fer la ruta d'aquest famós dia de Sant Valentí afrodisíac, la xocolata, la nostra mousse de xocolata fosca sempre és un èxit. La data és un chocoholic? Aquest ric, dolç i decadent, confitat de xocolata al forn satisfarà fins i tot els seus desitjos més forts. Serviu amb un bon brandi o conyac i una tassa de cafè forta.

  O pot enamorar-se de la nostra Vanilla Tulbandjes amb Raspberry Cream o les nostres populars Cupcakes de llimona amb gelat de formatge cremós.

• 08 de 08

  Cafè i galetes

  Potser tot el que necessiteu amb el vostre cafè post-prandial és una galetes holandesa clàssica o dues? Podeu cuinar aquests zandkoekjes (la resposta holandesa al pa de palla), croissants kletskoppen o stroopkoeken , aquelles delicioses galetes amb galetes, amb pocs dies d'antelació.