Dolços populars de quaresma grega i dolços

També podeu gaudir de postres i dolços gregues excel·lents durant la Quaresma o els períodes de "dejuni". La llista de postres a continuació inclou els confitures, pastissos i pastissos. Tant si estàs observant tradició religiosa com si pateix al·lèrgies alimentàries, sàpigues que moltes de les postres que apareixen aquí són lliures de llet i no contenen ous, perquè puguis gaudir d'ells sense culpa.

• 01 de 07

  Pudín de sèmola amb panses i nous - Halvas

  El púding de sèmola amb panses i nous és una coneguda postres de quaresma coneguda com halvas. Tot i que el plat té orígens àrabs, s'ha adoptat en la cultura grega, ja que moltes cultures han influït en la cuina nacional. El país va ser una vegada conquistat pels turcs i sota el control de l'Imperi otomà.

  Les postres es serveixen àmpliament durant els períodes de dejuni, ja que no hi ha ous o productes lactis a la recepta. Encara que avui els catòlics mengen sovint els ous o els productes lactis, des de l'edat mitjana aquests aliments han estat prohibits durant la temporada de Quaresma. Els observadors de la religió ortodoxa grega poden respectar més estrictament les pautes antigues que envolten la Quaresma que altres.

• 02 de 07

  Loukoumathes

  Les Loukoumades són boires daurades de massa fregida que es banyen en xarop dolç i aspergudes amb canyella i nous. Són un tractament senzill però contenen un gran sabor que es veu millorat per les espècies i les nous. Si renuncies a la carn durant la temporada de Quaresma, les nous són una gran font de proteïnes durant el teu ràpid també.

• 03 de 07

  Melomakarona

  Melomakarona és gairebé la galeta nadalenca preferida de tots els grecs, i acaba de ser aprovada per la Quaresma. És un regal real! Podeu fer aquestes galetes o comprar-les des d'una pastisseria grega.

• 04 de 07

  Biscotti amb espècies

  Un sabor dolç d'anís fa que la biscotti especiada es caracteritzi per una quaresma. És el regal perfecte per servir amb cafè i te. Biscotti es troba fàcilment en forns i cafeteries si no té temps o inclinació per fer el vostre compte.

• 05 de 07

  Fanouropita - Pastís Saint Fanourios

  Tradicionalment cuinat en honor de Saint Fanourios, el patró dels objectes perduts, aquest pastís us delectarà amb les seves nous i espècies. Una vegada més, les nous us proporcionaran una proteïna molt necessària durant la vostra lent lent. Així, Fanouropita no només és saborós, sinó que us ajudarà a obtenir els nutrients necessaris durant aquesta època de l'any.

• 06 de 07

  Pastís de xocolata de quaresma

  És un pastís de xocolata ric i humit que es complau però que encara compleix amb les restriccions dietètiques de la temporada de Quaresma.

• 07 de 07

  Candy de sèsam - Pasteli

  Pasteli és un dolç grec preferit fet amb llavors de sèsam i mel, i aquesta recepta tradicional és la més simple, més fàcil i potser la més antiga. Crea una confitura magra que es pot gaudir com qualsevol altre dolç, com un reforç energètic, i va molt bé amb el te.