Les batatas són delicioses i requereixen molt poc treball. Les patates dolces es cuinen, es pelen, i després es purifiquen amb una mica de mantega, xarop d'auró i llet. Afegiu una mica de canyella si voleu.
El que necessitaràs
- 3 a 4
- patates dolces mitjanes , unes 2 lliures
- 1/4 culleradeta de sal
- 2 cullerades de mantega
- 2 cullerades
- xarop d'auró
- Canela , a gust
- De 3 a 4 cullerades
- mitja meitat o llet
Com fer-ho
- Cuinar les patates dolces en aigua bullint fins que estiguin tendres. Deixi refredar lleugerament; pelar i transferir a un bol gran.
- Puré les patates dolces amb sal, mantega i xarop d'auró.
- Afegiu la canyella al gust i seguiu fregant amb la llet o la meitat i mitja a la consistència desitjada.
Potser també t'agrada
Potatoes dolces al forn senceres
Més receptes de patates dolces
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 190 |
| Greix total | 5 g |
| Greix saturat | 3 g |
| Greix no saturat | 1 g |
| Colesterol | 13 mg |
| Sodi | 66 mg |
| Hidrats de carboni | 35 g |
| Fibra dietètica | 4 g |
| Proteïna | 3 g |