Aquesta recepta sense complicacions per al llom de porc es torra amb un simple esmalt ataronjat. Això fa un menjar fabulós amb patates dolces o puré de patates i les verdures favorites de la seva família.
Ja sigui per a un sopar de diumenge o per menjar familiar cada dia, un rostit de llom de porc és una elecció excel·lent. Si hi ha molt poca quantitat de greix en el rostit, embolxeu rodanxes de cansalada al seu voltant. Vostè tindrà un assortiment, sucosa rostit i la bonificació d'aquest meravellós sabor fumat a l'exterior de la carn.
Relacionats
Llet de porc taronja estofat
El que necessitaràs
- 4 unces de suc de taronja gelat concentrat, descongelat
- 2 cullerades de mantega fosa
- 2 cullerades de salsa de carn (A-1, etc)
- 1 rostit de llom de porc desossat, prop de 4 lliures
- sal i pebre negre acabat de fer
Com fer-ho
Escalfeu el forn a 350 ° C (180 ° C / gas 4). Col·loqueu una paella tostadora (prou gran per mantenir-la rostida) amb paper d'alumini.
En un recipient combinar el suc de taronja concentrar-se amb la mantega fregida i la salsa de carn.
Espolvorear lleugerament la carn de porc amb sal i pebre i col·locar-la a la paella torradora.
Pinta la barreja de taronja sobre la carn de porc; rostir durant uns 20 a 30 minuts per lliura, o fins que la carn de porc estigui totalment cuita. * Basta la carn de porc de nou amb la barreja de suc de taronja uns 5 a 10 minuts abans que s'hagi acabat.
Tregui el rostit sense problemes amb paper d'alumini i deixeu-lo reposar durant 3 o 5 minuts abans de tallar.
* Reviseu la carn de porc amb un termòmetre alimentari. S'ha de registrar 145 ° F quan s'insereix a la part més gruixuda del rostit.
Serveix de 4 a 6 anys.
Potser també t'agrada
Mostaca dolça Llesca de porc esmaltada
Llescat de Llauna de Porc amb Esmalt de Sucre Marró
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 428 |
| Greix total | 25 g |
| Greix saturat | 10 g |
| Greix no saturat | 11 g |
| Colesterol | 139 mg |
| Sodi | 611 mg |
| Hidrats de carboni | 2 g |
| Fibra dietètica | 0 g |
| Proteïna | 45 g |