El menjar alemany no sempre pot ser de moda, però, haureu d'admetre, desperta sentiments profunds i apassionats durant una nit d'hivern fred amb un foc a l'estufa i sabatilles de casa fuzzy als vostres peus. Aquí hi ha receptes per al menjar confort alemany en les millors condicions.
01 de 06
Receptes de patata alemanyaHenning K. v. Vogelsang, Liechtenstein / Moment / Getty Images Oh noi! Els alemanys fan els millors plats de patates. I per què no? Les patates són rei a Alemanya. Les papes no van aparèixer a la taula alemanya fins a 1716. La seva introducció més primerenca era mig segle abans a Baviera, però es creia que eren verinoses, per la qual cosa els camperols no les adoptarien fins que Karl V els ordenés a conrear i menjar patates o han tallat els seus nassos!
Tingueu en compte aquestes tres receptes, per començar:
- Bratkartoffeln, per exemple, són patates fregides però millor.
- Roesti és la resposta suïssa als hash browns.
- Kartoffelpuffer és veritable panqueques de patates.
02 de 06
Recepta alemanya de formatge Mac 'nKaesespaetzle alemanya casolana. J.McGavin Sense pretensions de macarrons i formatges (Käsespätzle) adquireix una nova dimensió quan es combina amb ceba caramel·litzada. Feu els fideus fàcilment casolans anomenats Spaetzle per coure a la cassola o, en pessic, compreu fideus per obtenir una versió més ràpida d'aquest plat vegetariana i amigable per als estudiants. Vegeu això per veure una guia pas a pas per fer aquí fideus de Spätzle casolans .
03 de 06
Receptes de pa casolanes alemanyesMischbrot Laib - Gra sencer, pa casolà. J.McGavin Alemanya és coneguda pels seus pans, però sabia que podríeu cuinar els pans del vell món, de qualitat artesanal, densa i magra a casa quan vulgueu? Fer qualsevol d'aquests pans i congelar-los, tallats a rodanxes, per acompanyar sopes, mermelada o simplement mantega fresca. Abans de començar, llegiu sobre quina farina cal utilitzar .
04 de 06
Receptes alemanyes de SchnitzelGetty Images Schnitzel no només és el millor aliments de confort, és ràpid! Feu schnitzel de la vostra carn preferida. La carn de porc, el pollastre i la vedella es posen al davant de l'encantador forn i les salses. Igual que amb moltes receptes simples, la qualitat dels ingredients és el que farà o trencarà la vostra experiència. S'ha d'evitar l'oli vell o la carn menys del perfecte i mirar el vostre schnitzel amb cura per evitar cremar.
05 de 06
Sauerbraten alemany - Marinat i estofat - ReceptesPaul Poplis / Getty Images Sauerbraten (literalment "rostit amarg") pren una mica de planificació perquè la carn ha de ser adobada en una solució dolça durant dos o tres dies. Però és un plaer menjar, que val la pena. Aquí hi ha dues versions: una marinada en vinagre i una en llet de llet. Vegeu quina més us agradi.
06 de 06
Receptes de sopa de pancakes alemanyesRusty Hil / Photobibrary / Getty Images Alguna vegada has tingut sopa de pancakes ( Flaedlesuppe )? Les pancakes alemanyes són com creps, de manera que es mantenen en caldo, semblants als fideus, però tenen una mossegada com a bolcada. Són fàcils i divertits de menjar.