Compreu el millor pour, la premsa francesa i les cafeteries Aeropress
Qui diu que heu de connectar per fer una tassa de cafè perfecta? Abans que els fabricants de cervesa elèctrica com el Sr. Coffee Machines s'alliberessin a mitjans del segle XX, la gran majoria del cafè es feia a mà, a les taules d'estufes o amb aigua calenta i amb un vessament acuradament calibrat. Tot i així, podeu obtenir una tassa de cafè de qualitat fantàstica sense canviar d'interruptor: hem completat les millors cerveseries no elèctriques del mercat. Només cal afegir cafè mòlt i aigua calenta.
Millor Cone de Drip: Kalita Wave Dripper 185
El 1908, el primer filtre de paper va ser inventat a Alemanya per una dona anomenada Melitta Benz, i probablement haureu sentit a parlar de la cervesa que encara porta el seu nom: la marca que va llançar mil imitacions, competidors i innovacions a la llar manual -rebreix per vessament. Kalita, una empresa japonesa amb un nom de subtil enfilació a la Sra. Benz, ha portat el filtre de degoteig al següent nivell amb el seu disseny, que es va casar amb un lent desguàs d'aigua a través del cafè, un estil de formació de llit pla per a una extracció uniforme i filtres que afavoreix la fabricació de cervesa fàcil de fer.
A diferència de la majoria de les cerveseres de con formes domèstiques, que arriben a un punt i es drenen per un sol forat, la Kalita està dissenyada per permetre que un dipòsit d'aigua es construeixi damunt d'un llit pla i uniforme de cafè, drenant tres forats en lloc d'un a la vasija o al recipient de servei. Això crea un procés de preparació molt més perdonable i, amb honestedat, resulta en alguns dels millors cafès del món, elèctrics o no elèctrics. Pot ser difícil canviar els hàbits d'aigua per adaptar-se a la Kalita, si està acostumat a fer servir una cervesera més estàndard (com Melitta o un gotero Hario), però l'esforç val la pena.
Runner-Up, Millor Cone de Drip: OXO Good Grips Pour over Coffee Maker amb Water Tank
No és el tipus per preparar la vostra tècnica de vessament? OXO té la solució perfecta per a vostè: l'empresa ha descobert una manera de literalment "ploure" en el seu cafè, la qual cosa pren totes les conjectures i el desaig de fer una gran tassa de cafè. Aquest fabricant inclou un dipòsit d'aigua addicional o opcional o "Rain Maker", un accessori que es troba damunt de la cervesera de forma còmoda i fa que el vostre ritual del matí sigui molt més infal·lible.
En lloc d'abocar aigua calenta meticulosament sobre els motius del cafè en un filtre, en realitat es pot abocar l'aigua d'aigua completa en el dipòsit d'aigua, els forats inferiors controlen el cabal i la dispersió de l'aigua de forma constant i pacient sobre el cafè. No deixeu de ser agonitzant la vostra tècnica: simplement configureu-lo, aboqueu-lo i oblideu-fins que estigueu preparat per prendre el cafè de totes maneres.
Millor Premsa Francesa: Bodum Chambord 8 Cup French Press Coffee Maker
Es tracta d'una premsa francesa d'estil clàssic, primerament realitzada als anys cinquanta. Té una gerra de vidre, un marc d'acer inoxidable cromat brillant i un mànec de polipropilè negre matte que és fàcil de subjectar. La pastanaga té 34 unces, que per descomptat inclouen espai per a terra. La grandària de la tassa de vuit tasses es refereix a tasses de cafè de 4 unces, de manera que si beveu d'una tassa o una tassa més gran, podeu fer 2-3 porcions de cafè amb un premsat.
El filtre de tres parts està dissenyat per permetre que flueixin els olis i els sabors aromàtics, mentre que les moles fines i el sediment es queden enrere. Totes les peces són segures per al rentavaixelles per facilitar la neteja. La premsa es fa a Portugal.
Fes un cop d'ull a altres ressenyes de productes i compreu els millors fabricants de cafès de premsa francesos disponibles en línia.
Millor fabricant d'espresso: fabricant d'espresso Bialetti Moka Express 3 Cup
Les màquines de cafè exprés "no elèctriques" varien des de les molt cares fins a les molt complicades fins a les molt ximples, però l'antic standby italià d'home-brew segueix sent un clàssic fiable. La majoria dels italians els dirien que no es molesten a fer cafè a casa, sinó que estimen un cafè fort i amarg i agredolc d'una olla de moka, i Bialetti és el primer i el cognom quan es tracta de l'equip. Encara que no obtingui el cap gruixut de la crema que sovint és un segell distintiu d'un bon espresso shot, segurament podeu lligar un petit lot de cafè molt fort en un flaix amb una d'aquestes cerveseres i la tassa resultant es pot concentrar prou per beure directament, compilar-se amb llet càlida o diluïda amb aigua calenta, estil americà.
Millor gran capacitat: Chemex Classic Wood Necklace i Tie Glass 8-Cup Coffee Maker
Elegant, fàcil d'usar i eficient per a una multitud, el Chemex de 8 tasses, el clàssic Chemex és un favorit per a sopars. No només és una de les cafeteries més belles del mercat -i una característica permanent de la col·lecció de disseny al Museu d'Art Modern de Nova York-, però també és menys exigent i minuciosa que les cerveseres geeky pour veure que fan una o dues tasses a la vegada. En lloc d'abocar un corrent d'aigua calenta lenta i constant en els sòls aquí, el filtre està dissenyat per a una major càrrega d'aigua alhora, fent que el procés de 4 o 5 minuts sigui simplificat i infal·lible. Aneu amb compte amb el vidre molt trencable, però gaudiu de l'equip encantador en una taula a les reunions més relaxades o formals.
Millor Servidor Únic: AeroPress Coffee and Espresso Maker
Els frikis del cafè, els tipus a l'aire lliure i els amics d'una sola cop per dia admeten la comoditat i la versatilitat de l'AeroPress, una cervesera de cafè a pressió que pot fer un cafè de força regular o un "espresso més concentrat" -com a "beguda que es pot diluir amb aigua o llet". Es poden trobar innombrables variacions sobre la recepta i les tècniques a través d'Internet (busqueu l'enfocament guanyador que es pren als Campionats Mundials d'AeroPress per a un autèntic doozy d'una cervesa), però simplement parlant el petit fabricant i els seus filtres de paper propietaris fan un procés net i ràpid cafè que només té la mida adequat per a un. El plàstic no és bo per a la retenció de calor, i la neteja pot ser un dolor, però aquestes petites premses empaqueten molt el buck i s'adapten perfectament a un calaix, a un taulell o a una maleta de mà.
Millor Cold-Brew: Takeya Patented Deluxe Cold Brew Iced Coffee Maker
Si la cervesa de fred i el cafè gelat són el vostre, un fabricant designat que no necessita electricitat és una gran opció per quan vulgueu preparar una tassa freda. Aquest producte de millor qualitat de Takeya fa quatre tasses de cafè en la seva tapa hermètica, impermeable. És segur per a BPA i rentavaixelles i s'adapta convenientment a la majoria de les portes del refrigerador.
Per fer que el cafè s'afegeix es torna a la part superior i aboqui aigua filtrada. A continuació, deixeu que el gerro s'asseu al fogoner durant la nit o les 36 hores i us deixareu amb una tina de tast suau que tingui menys àcid que les combinacions tradicionals.
Més de 1.700 revisors de l'Amazònia estimen que fa que la cervesa sigui menys freda i que treballi per a la majoria i menys cafeïna dels bevedors. Un dels clients va assenyalar que aquest senzill fabricant estalvia fàcilment els seus 5 dòlars diaris i té un sabor molt millor que els comprats a la botiga.
Millor estufa: Sifó de cafè estovolí de 8 tasses de vidre de Yama
Les cerveseries de Sifó són alts en el teatre del cafè. I s'ha guanyat una reputació per ser difícil d'utilitzar amb l'esforç de no arribar al resultat final. No és així amb un model clàssic com aquest cervecero Yama de 8 tasses, que és una opció fantàstica per a una cervesa de major capacitat sense haver de dominar el vessament que requereix un Chemex.
L'aigua calenta a la cambra inferior crea un buit que envia el líquid de cervesa a la part superior, on es barreja amb motius de cafè per obtenir una extracció abans de retirar-se cap avall a través d'un filtre gruixut i tornar al recipient inferior per a vessar i servir. El filtre ajuda a mantenir el cafè acabat increïblement clar, i la pressió a alta temperatura i lleugera en l'extracció fa èmfasi en la claredat de sabor com pocs altres cervesers. On la majoria de les cerveseres de vidre són delicades i poden ser alguna cosa perilloses, el sifó de Yama està fet de vidre borosilicat resistent a la calor, i fins i tot és segur per a rentavaixelles. La cervesera ve amb una xarxa de filferro, que la fa adaptable a les estufes elèctriques i al gas.