Afegeix un sabor a les carns a la brasa
Els aliments fumats són deliciosos i els fumadors de propà fan que el procés sigui fàcil i convenient. Tot el que necessiteu és el fumador, alguns xips de fusta i un dipòsit de propà per fer el vostre tabac al pati del darrere o al vostre pati ja que no necessita preocupar-se per tenir una presa de corrent elèctrica a prop.
Els fumadors de gas dedicats alliberen la vostra graella per manejar hamburgueses i filets, mentre que alguns fumadors de propà també poden graelles, de manera que estalviaràs espai al pati amb menys equips per trobar espai. No importa el que triï, no passarà molt de temps abans de fumar costelles, pollastres, peixos i molt més. Aquí, els millors fumadors de gas per comprar per al vostre jardí.
Millor capacitat gran: Masterbuilt 20050614 fumador de propà de 44 polzades
Aquest fumador espaciós té una gran quantitat de 2.000 centímetres quadrats d'espai de cuina en quatre racks de fumar crom, mentre que el disseny de doble porta fa que sigui fàcil accedir al menjar mentre es manté més calor. Un termòmetre a la part superior de la porta fa que sigui senzill controlar la temperatura interna mentre fumeu, mentre que la finestra davantera facilita la verificació del menjar sense necessitat d'obrir una porta.
Per gestionar la gran zona de cocció, hi ha dos cremadors d'acer inoxidable de 8.250 BTU. L'encès de polsador facilita l'arrencada del foc, i la safata de fusta i la safata d'aigua extraïble tenen un revestiment de porcellana perquè sigui fàcil de netejar.
Aquest fumador també està disponible per a la compra amb una funda.
Millor portàtil: Masterbuilt 20050116 Fumador portàtil de gas
Agafeu el fumador a la carretera d'un pícnic, de vacances o al pati del veí amb aquest fumador de gas compacte. Utilitza un petit cilindre de propà de 1 lliura, que és ideal per a la portabilitat, però també es pot comprar un adaptador perquè pugui utilitzar els grans dipòsits de 20 lliures si el mantens a casa. Les cames es dobleguen per facilitar el transport o per emmagatzemar-les quan no s'utilitzi. Tot i que és petit, està dissenyat per mantenir un gall dindi complet o pernil o una llosa o costelles per sopar.
Això té un cremador de 5000 BTU, de manera que no és tan potent com els models més grans, però l'escalfament elevat no és necessàriament necessari per fumar. L'indicador de temperatura a la porta és fàcil de llegir, i la safata de fusta i la safata d'aigua són desmuntables per a un fàcil emplenament i neteja.
Millor mida mitjana: Cuisinart COS-244 fumador de propà vertical de 36 polzades
Amb quatre prestatgeries d'acer inoxidable quadrats de 14 polzades i prop de 5 1/2 centímetres d'espai de forn, aquest fumador té molt espai per a costelles, pernil i més, mentre que té una petjada compacta que redueix menys espai al pati. El vent està situat a la part posterior del fumador, de manera que es pot utilitzar la part superior del fumador com una taula útil per mantenir eines, salses o plaques.
La mànega i el regulador de 40 polzades li proporcionen prou longitud per col·locar el dipòsit de propà en un lloc convenient, i la combinació d'aigua amb esmalt de porcellana i safata de fusta fa que el fumar sigui encara més convenient. Un termòmetre a la porta frontal fa que sigui fàcil controlar la temperatura interna.
El subministrament de gas és regulable, de manera que es pot controlar la quantitat de calor produït, i es pot obrir i tancar el respatller posterior tant per la calor com per la quantitat de fum que surt del forn. La porta queda fermament segellada amb un simple gir del mànec.
Millor Compact: Camp Chef de 18 polzades Dipòsit de fum fumador de propà
Es tracta d'un fumador compacte amb funcions de gran consum, no només per a espais reduïts. Disposa de dos racks ajustables per a fumar i control de calor ajustable per fumar amb precisió amb el cremador de 18.000 BTU, mentre que les tres vàlvules amortidor (una a la part superior i una a cada costat) permeten ajustar la temperatura i el fum. L'indicador de temperatura integrat permet controlar la temperatura interna i llegir entre 50 i 550 graus, de manera que sàpigues quan els ajustos són perfectes.
Quan no esteu fumant el vostre propi pastrami o cansalada, això també es pot utilitzar per coure pa, pastissos i molt més. El cremallera inclosa inclosa li farà fer la seva pròpia carn de res, pollastre o gall dindi indiferent en molt poc temps. L'encès d'encongiment il·lumina el foc amb facilitat.
La safata de base de porcellana desmuntable, la safata d'aigua extraïble i la safata de fusta de mesurament pesat fan que la neteja sigui fàcil quan es fa la cocció. També està disponible en una mida de 24 polzades. Hi ha una funda de fumador disponible per separat
Millor porta doble: Dyna-Glo Doble Porta vertical Fàbrica de gas propà
El fumador de la fosa de ferro colat ajuda a distribuir el foc de cuina, de manera que els aliments es cuinen de forma més uniforme, mentre que les portes dobles ofereixen accés als aliments sense haver d'obrir tot el front i perdre calor. Els amortidors d'aire a la part superior i els costats fan que sigui fàcil d'ajustar el calor i el fum a mesura que es cuinen els aliments.
Té un total de 784 polzades quadrades d'espai per cuinar sobre els quatre racks ajustables cromades i pot manipular fins a 100 lliures de menjar. Hi ha molta potència de cocció, amb un cremador de 15.000 BTU. La caixa de xips de fusta disposa de manetes laterals fàcils que faciliten la seva eliminació per omplir i netejar.
El gran dial de control fa que sigui fàcil d'usar, mentre que l'indicador de temperatura decorativa es veu bé, tot i que segueix sent perfectament funcional. El marc d'acer inoxidable negre té una superfície recoberta de pols i una pintura tèrmica que es veurà bé durant els propers anys.
Millor infraroig: Char-Broil The Big Easy TRU-Infrared Smoker Roaster & Grill
Més que simplement un fumador, aquesta pràctica unitat també funciona com una rostida i una graella, de manera que podeu alliberar un espai per al pati. Parlant de l'espai, la cistella de rostir pot contenir fins a 25 lliures de menjar i pot encaixar un gall d'indi sencer, o podeu utilitzar l'opció de doble apilament per cuinar menjars amb molt de flux d'aire. També hi ha una àrea de cocció de 180 polzades quadrades en reixes d'acer inoxidable per a la graella a les seves hamburgueses o filets.
La caixa fumadora de capacitat de 1/2 lliures agrega sabor fumat a qualsevol aliment que pot utilitzar xips o pellets, i crea fum sense necessitat d'amortidors d'aigua o amortidors d'aire. La temperatura es pot ajustar entre 9.000 i 18.000 BTU per a la cocció ràpida o ràpida i el tabaquisme. Això fa servir la tecnologia d'infrarojos en comptes de la convecció, de manera que mai no es preocupi pels flare-ups que puguin produir sabors aguts desagradables, mentre canvia de manera uniforme i elimina punts calents o freds.
El cremador de propà dissenyat especialment s'escalfa les parets interiors del fumador i crea una calor infraroja natural que cuina els aliments de manera uniforme, mentre que l'aire calent s'escapa cap a la part superior de la cambra de cocció per mantenir el menjar sucosa.
S'ha quedat amb mànecs frescos, encès rotatiu i control de temperatura variable. Inclou una safata de recollida de greix, una cistella de dues pastures i un termòmetre de carn.
El millor fumador i graella de combustible dual: Oklahoma Joe's Offset Propane Smoker & Grill
Aquesta graella i fumador de doble ús us estalvia espai per tenir una graella i un fumador separats prenent espai al vostre pati. Ofereix un total de 1060 polzades quadrades d'espai de cuina per a un màxim de 40 hamburgueses a la vegada, amb 750 polzades quadrades en les dues càmeres principals i un addicional de 310 polzades quadrades a la cambra de xemeneies.
A més d'oferir l'opció de fumar o reixeta, també ofereix l'elecció de gas o carbó com a combustible.
Aquest fumador dóna un control total sobre el procés de fumar, amb portes d'accés contra incendis i amortidors d'aire. La cambra de xemeneies és on es crema la fusta o el carbó vegetal, i aquesta cambra connecta a la cambra principal per escalfar, fumar i saboritzar tot el menjar, cosa que permet una cocció indirecta fàcil i fumar perfectament.
Les cambres tenen reixes de ferro colat amb porcellana i hi ha una superfície de cocció addicional a la cambra de bombeig, de manera que hi ha molt espai per a tots els aliments. Els mànecs de molles cromats a les tres tapes es mantindran fresques al tacte fins i tot quan s'encén el foc.
Les cambres principals tenen tres cremadors de 12.000 BTU, mentre que un cremador lateral de 12.000 BTU addicionals us permet escalfar salses o cuinar un plat lateral, i hi ha tres indicadors de temperatura per controlar tots els aliments. Per controlar la calor a la caixa de foc, simplement podeu pujar o baixar la graella o ajustar els amortidors per controlar tant el calor com el fum.
Una porta de separació lateral facilita la retirada de les cendres de la bomba o afegeix més combustible.