Compreu els millors talladors d'aliments de marques com Cuisinart i KitchenAid
Els helicòpters han estat durant molt de temps, per una bona raó. En primer lloc, fan que el tall es trobi més desordenat, ja que solen tallar-los dins d'un contenidor, i són especialment útils quan tallen alguna cosa com les nous que tendeixen a tirar-se al voltant quan es tallen. En segon lloc, són una bona manera de deixar que els nens ajudin a la cuina de forma segura. En tercer lloc, són excel·lents per a les persones que tenen habilitats de cuchillo pobres o problemes de destresa. En quart lloc, poden fer picar cebes o pebrots picants menys, ja que els vapors es mantenen continguts. I per fi, són divertides d'usar.
Els helicòpters manuals són fàcils d'usar i relativament barats. Són excel·lents per a fruits secs tallats o verdures, i particularment bons per fer salsa. Els helicòpters elèctrics són bàsicament mini-processadors d'aliments. Són excel·lents per tallar en brut, igual que els helicòpters manuals, però també es poden utilitzar per fer petites quantitats de purés. També són més fàcils d'usar que els helicòpters manuals, ja que només cal prémer un botó per polsar o puré.
Amb tots els helicòpters, els resultats són els millors si els aliments més grans, com les cebes, es tallen per primera vegada.
Millor en general: Kuhn Rikon Swiss Pull Chop
Mentre que la majoria dels helicòpters manuals requereixen que empenyeu a picar, això fa servir una acció d'estirament que gira les fulles, com ara el pull-start d'una màquina de tallar, però amb una escala molt més petita i senzilla. Un anell sense ratllat a la part inferior del plat evita que es ressalti, de manera que només descansa una mà a sobre i estireu l'altra amb l'altra mà. Les fulles de filar funcionen com un processador d'aliments per tallar els aliments de forma gruixuda o finament com vulgueu, i com que les fulles segueixen girant després de tirar, només es triga una mica a tallar tots els ingredients al plat.
Les fulles són desmuntables, de manera que després de tallar la col.lecció de col, es poden treure les fulles per afegir el condiment i barrejar. Es tracta de dues tasses.
La tapa no s'ha d'immergir en aigua ni rentar-se al rentaplats, ja que és difícil treure l'aigua.
Millor elèctrica: Cuisinart Mini Prep Plus Processador d'aliments
Aquest mini processador d'aliments no es farà pastar com un gran processador d'aliments, sinó que farà un treball ràpid de tallar tot, des de les pomes fins les nous a les carbassons, i també pot combinar petites quantitats d'aliments en purés o emulsionar el seu condiment d'amanides.
La fulla es torna a invertir per obtenir la millor acció de mòlta o picat, i el bol de 3 tasses fa un bon lot de salsa sense haver de buidar la tassa una i altra vegada. Amb aquesta petita màquina, es poden tallar herbes, all o verdures, moldre espècies o formatge dur, verdures de puré, fer guarnicions d'amanida o de maionesa.
Hi ha dos botons simples (picar i moldre) per facilitar el funcionament. El bol i la tapa són segures per al rentavaixelles per facilitar la neteja. Inclou una espàtula.
Millor Pressupost: Kwik Kut Serrated Tooth Edge Manual Alimentació Chopper
Aquest helicòpter d'època d'època d'època és l'últim en simplicitat, sense peces mòbils, cap pot i sense peces addicionals per fer un seguiment. Millor utilitzat en un bol de fons pla, només cal prémer cap per picar els aliments. Com que no es troba confinat en un pot o recipient petit, es poden tallar grans quantitats d'aliments. Mentre un bol és la millor opció, també es pot utilitzar en una taula de tallar. És ideal per tallar fruita seca, fruites i verdures.
Els usuaris diuen que és l'eina ideal per elaborar amanida de tonyina o ou, i pel maneig llarg, es pot utilitzar en una olla per cuinar verdures cuites o aliments similars.
Quan no s'utilitza per tallar, es pot utilitzar per a triturar carns o tallar galetes, galetes o rebosteria. Està fabricat amb acer inoxidable a prova d'òxid. Es recomana rentar-se a mà.
Subcampió, millor pressupost: ZYLISS Food Chopper
La fulla de zig-zag d'aquest picador realitza més talls per embranzida que els helicòpters amb una fulla de x, i la fulla gira amb cada polsador perquè els aliments es trossejin de manera més uniforme. Els rentaplats esborren els aliments de la fulla amb cada tall, de manera que no tindreu grans peces de menjar enganxades a les fulles on no es tallaran.
Això es diferencia per a la neteja i es pot rentar al rentavaixelles. Ve amb una funda, de manera que la base es pot utilitzar per a l'emmagatzematge.
Millor model manual: Norpro Chopper / Slicer / Dicer
La ceba tallada és una de les tasques de cuina més odiades, especialment per a persones que tendeixen a tenir ulls aquosos mentre tallen, sense esmentar l'olor molest de ceba que s'adhereix als dits.
Tot i que això es pot utilitzar per tallar altres aliments, com ara tomàquets ferms, pebrots, bolets o aliments similars, és ideal per a cebes, ja que les capes de ceba combinades amb la graella de tall es converteixen en cebes picades amb un moviment ràpid.
Hi ha tres reixes de tall diferents: dits d'1/4 polzada, daus de 3/8 polzades, i un que crea làmines o tires de 1/4 de polzada. Les fulles són d'acer inoxidable i totes les peces són segures per a rentavaixelles per facilitar la neteja. S'inclou una tapa perquè els aliments es puguin emmagatzemar al contenidor per a un ús posterior. Té al voltant de sis tasses.
Igual que els helicòpters similars, això no és ideal per a tomàquets tous, però funciona molt bé per a l'api, que sovint frustra els helicòpters a causa de les cadenes. Amb el pas del temps, les fulles poden tornar-se avorrites i tampoc es tallaran. No obstant això, les fulles de recanvi es poden adquirir al fabricant.
Millor picador d'alimentació per a femelles: picador de femella manual HIC
Si utilitzeu molta fruita seca per coure, per fer un gelat o fer caramels, però no us importa tallar les vostres hortalisses, pot haver-hi sentit un picador dedicat. Aquest helicòpter d'estil vintage té un pot de vidre i fulles d'acer inoxidable de 18/8. El contenidor té 1 1/4 tassa.
Té una tremuja superior que sosté les tires de closca que es tallen. Només gireu el mànec per tallar les nous, que després es recullen al pot de vidre inferior. Aquest picador treballa per gairebé tot tipus de fruits secs.
La tremuja s'ha de rentar a mà amb aigua calenta i sabonosa. La base de vidre és segura per al rentavaixelles.
Millor gamma alta: KitchenAid 3.5 Cup Mini Food Processor
Aquest petit processador d'aliments té moltes de les característiques d'una màquina de mida completa, amb un petit recipient de 3 1/2 tasses. La fulla es tanca al seu lloc, de manera que es pot buidar el bol sense que es deixi la fulla, i hi ha un buit útil per a la dispensació de líquids i purés. La tapa es tanca perquè pugui operar la màquina sense haver de mantenir la tapa al seu lloc.
Hi ha dues velocitats amb polsadors, de manera que es poden obtenir aliments picats finament o gros. Un forat de pluja us permet afegir oli o altres líquids lentament. El bol de treball, la fulla i la tapa són segures per al rentavaixelles per facilitar la neteja.