Fer la seva pròpia llet condensada edulcorada és ràpida i senzilla. Si alguna vegada heu trobat una recepta que demana una llet condensada, només per ser frustrada per un prestatge buit, necessiteu aquesta recepta. Lloqueu un lot de llet condensada endolcida en 5 minuts i utilitzeu-la per fer o fer dolços . Tot el que necessiteu són quatre ingredients i una liquadora, i podeu fer aquest gra de forn en pocs minuts.
El que necessitaràs
- 1 tassa de llet seca sense gra i instantània
- 2/3 tassa de sucre
- 1 / 3-1 / 2 tassa d'aigua (bullint)
- 1/4 tassa de mantega (fosa)
Com fer-ho
- Col·loqueu la llet seca, el sucre granulat, 1/3 tassa de l'aigua bullint i la mantega fosa en una liquadora.
- Barregeu tots els ingredients junts fins que estiguin suaus, raspallant-los de tant en tant per obtenir tots els ingredients secs incorporats.
- La llet condensada sol tenir una consistència grosera i gelosa, però si la seva llet condensada casolana és massa gruixuda per abocar fàcilment, afegiu una altra cullerada o dues d'aigua bullint i es barreja per incorporar-la. Ajusteu l'aigua fins que estigueu satisfet amb la consistència.
- Utilitzeu la llet condensada casolana i condimentada immediatament, o emmagatzemeu-la en un recipient hermètic a la nevera durant un màxim de 5 dies. Es tornarà més gruixut quan es refrigera, però es deixarà anar quan es mou i es posa a temperatura ambient.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 162 |
| Greix total | 4 g |
| Greix saturat | 2 g |
| Greix no saturat | 1 g |
| Colesterol | 12 mg |
| Sodi | 457 mg |
| Hidrats de carboni | 23 g |
| Fibra dietètica | 0 g |
| Proteïna | 9 g |