El tofu és un element bàsic de moltes cuines asiàtiques i vegetarians, també es coneix com a quallada de fesols. Està realitzat amb llet de soja que es pressiona a blocs. El tofu és alt en proteïnes que el fa tan popular a la cuina vegetariana, també és un ingredient versàtil. En comparació amb la proteïna animal, es va trobar que el tofu és millor per baixar el colesterol dolent. Mentre no tingueu sensibilitat a la soja, el tofu pot ser una gran addició a la vostra dieta.
El tofu es presenta en una varietat de textures de bufat a ferm. Proveu algunes d'aquestes receptes per trobar la textura i fermesa que més us agrada.
Receptes de tofu utilitzant tofí normal o mitjà de tofu
- Recepta de Tofu amb espinacs
- Tofu estofat (també es pot utilitzar tofu tou)
- Sopa vegetal de tofu i hivern (també es pot utilitzar tofu tou)
- Tofu amb brocoli xinès
- Tofu fregit
- Tofu Mapo
- Trufes fregits amb xampinyons i salsa d'ostres
- Tofu italià
- Fried Mock Oyster (utilitza tofu fermí i 1 fulla de soja)
- Pizza xinesa
- Tofu Edamame Falafel amb Tofu Meyer Lemon Tahini - una recepta de fusió divertida
Receptes de tofu amb tofu silben o suau
- Tovallol al vapor amb peix (tofu tou)
- Brou de tofu de Pina Colada
- Smoothie de blat de moro de blat de moro
- Tofu vermell, blanc i blau (elaborat amb tofu tou)
Receptes de tofu amb tofu i tofu
- Brou de soja picante - (tofu premsat)
- Vegetariana Vuit tresors (tofu premsat)
- Guisat de guisat vegetal (tofu)
Fulles de cua de fesol
- Cuajada de fesol Rolls amb algues
- Fried Mock Oyster (també utilitza tofu ferma)
Necessiteu ajuda per començar? Conegui els diferents tipus de tofu