Els ous de Pasqua de xocolata sòlid són bells regals comestibles que es poden elaborar sense cap equipament especial. Les closques d'ou es buiden i s'utilitzen com a motlles de dolços per produir aquests dolços de Pasqua fàcils i deliciosos. Podeu servir-los a la closca, per sorpresa divertida, o treure la closca i decorar l'ou de xocolata sòlid amb canonades de xocolata fosa, pols de brillantor , decoracions comestibles i molt més.
El que necessitaràs
- 4 ous
- 1 lliura
- xocolata semi-dolça
Com fer-ho
- Començar preparant les closques d'ou: agafeu un pin recte o una graella i feu un forat a la part inferior d'una closca d'ou. Continueu treballant el tauler al voltant del forat, ampliant-lo, fins que es tracti de la mida d'una goma d'esborrar. Inseriu un escuradents o pinxo i feu-lo servir per trencar la rovell d'ou.
- Aboqui l'ou, utilitzant el pinxo per ajudar-lo si és necessari, en un contenidor per estalviar per a un altre ús. Repetiu-ne les restes. Una vegada que tots els ous s'han drenat, esbandiu l'interior de les closques amb aigua calenta diverses vegades. Col·loqueu les closques d'ou en un forn escalfat a 300 F durant 10 minuts per assecar-les i matar qualsevol bacteri.
- Deixeu que es cuinen les closques d'ou mentre es prepara la xocolata. Tallar-la bé i posar-la en un recipient amb microones. Microones en increments de 30 segons fins que es fonen, remenant després de 30 segons per evitar el sobreescalfament.
- Una vegada que la xocolata estigui completament fosa i suau, col·loqueu-la en una bossa de pastisseria proveïda d'una punta rodona (assegureu-vos que la punta sigui prou petita per adaptar-se als forats de les closques d'ous). Alternativament, col·loqueu la xocolata fos en una bossa de plàstic i trenqueu un petit racó de la bossa.
- Col loqueu les closques d'ou en una caixa d'ou amb els forats a la part superior. Aboqui la xocolata fos en les closques, tocant-les diverses vegades per eliminar les bombolles d'aire. Assegureu-vos que ompliu la xocolata a la part superior de la closca.
- Una vegada que totes les closques d'ou estiguin farcides de xocolata, refrigui la cartró per fixar la xocolata, durant diverses hores o durant la nit.
- Una vegada confeccionats, es poden donar els ous de xocolata com a regals, o bé podeu cuidar-los acuradament des de la part inferior i decorar-los amb xocolata fos, flors confitades, cintes, etc. Els ous s'abstindran si s'exposen a l'aire també llarg, i el millor és mantenir-los al refrigerador fins poc abans de menjar-los.
Directrius nutricionals (per porció) | |
---|---|
Calories | 751 |
Greix total | 52 g |
Greix saturat | 29 g |
Greix no saturat | 16 g |
Colesterol | 214 mg |
Sodi | 102 mg |
Hidrats de carboni | 54 g |
Fibra dietètica | 12 g |
Proteïna | 16 g |