Aquests muffins estan plens de sabor! Les pomes, el coco i les panses picades entren a la pasta lleugerament especiada en aquesta recepta. Un excel·lent menjador per a omplir-lo amb energia o un deliciós servei de postres amb gelat de vainilla, aquesta recepta és altament flexible.
El que necessitaràs
- 1/2 tassa de farina a tot ús, 7 unces,
- cullera i escombrat
- 1 1/2 culleradeta de bicarbonat de sodi
- 3/4 culleradeta de sal
- 1/2 culleradeta de nou moscada
- 2 ous
- 1 tassa de sucre granulat
- 1/3 tassa d'oli vegetal
- 2 tasses de pomes tallades finament
- 1 tassa de pessic picat
- 1 tassa de coco escamós
Com fer-ho
- Escalfeu el forn a 350 ° F.
- En un bol gran, combineu la farina, el bicarbonat de sodi, la sal i la nou moscada.
- En un bol separat, bata els ous, el sucre i l'oli. Remeneu-hi les pomes picades, les truites i el coco.
- Remeneu la poma i la barreja d'ou en ingredients secs fins que estiguin humits.
- Ompliu les tasses de muffin en untuós i enharinades aproximadament 3/4 de plena. Torneu a coure durant uns 25 a 30 minuts, o fins que aparegui una pasta de fusta inserida al centre d'un muffin.
- Refredi-ho a la paella 10 minuts i després remeneu-lo a un bastidor.
Potser també t'agrada
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 198 |
| Greix total | 12 g |
| Greix saturat | 3 g |
| Greix no saturat | 6 g |
| Colesterol | 23 mg |
| Sodi | 270 mg |
| Hidrats de carboni | 22 g |
| Fibra dietètica | 2 g |
| Proteïna | 2 g |