Les mordasses de pretzel de vacances són munchies de Nadal de forma ràpida i senzilla a base de pretzels, petons de canya i bombons de caramel. La barreja de pretzels salats, dolços de xocolata i minty Kisses és addictiu. Són tan senzills, són un bon caramel perquè els nens també els ajudin. Feu-los per a una festa de Nadal, com a embotidores d'estoc o com a part d'un plat de regal.
El que necessitaràs
- 1 sac pretzels quadrats petits
- 1 borsa de canya de sucre Petons (o altres dolços en forma de petó)
- 1 xocolata amb bossa (verd i vermell caramel)
Com fer-ho
1. Preescalfeu el forn a 250 graus F (121 C).
2. Organitzeu els pretzels quadrats en una sola capa amb una làmina d'assaig coberta amb folre.
3. Puja cada pretzel amb un bastó de caramel sense abocar.
4. Col·loqueu la paella al forn durant 2 minuts. Després de 2 minuts, comproveu la textura de la xocolata. Si comença a baixar i suavitzar, però manté la seva forma, retireu la safata del forn. Si els xocolates encara se senten bastant ferms, deixeu la safata al forn durant 1 minut més.
5. Una vegada fora del forn, tapa cada petó amb una xocolata amb caramel. La xocolata hauria de ser prou suau com per poder prémer el petó per fer una forma rodona i coixí. Deixeu que les picadures de pretzel seure a temperatura ambient durant uns minuts, i després refredar-les per configurar la xocolata completament.
6. Les mordasses pretèriques de vacances es poden emmagatzemar en un recipient hermètic a temperatura ambient durant diverses setmanes.
Feu clic aquí per veure totes les receptes de caramel de Nadal!