Parleu sobre un còctel decadent de Sant Patrici , això és tot. La recepta prové de la crema irlandesa de Bailey i originalment estava destinada a utilitzar el seu licor de menta i xocolata. Sembla que això era un producte de curta durada, però aquesta ampolla fiable de Bailey's funcionarà bé.
Per compensar aquesta pèrdua de sabor, podeu afegir 1/4 unça d'un xarop de xocolata de menta . La crema irlandesa es barreja amb cafè gelat i un gelat amb sabor a Guinness. Tota la beguda és rematada amb un tir d'espresso, crema batuda i menta fresca. És una beguda veritablement fabulosa i alguna cosa completament únic.
Si no podeu trobar o fer gelat de Guinness, el gelat de cafè és un bon substitut.
El que necessitaràs
- 1 onza
- Baileys Irish Cream (amb un toc de xocolata de menta)
- 1 unça de cafè gelat
- 1 tassa de gel (picada)
- 1 cullerada d'espresso
- 2 primeres Guinness
- gelat
- Guarnició: 1
- branqueta de menta
- Guarnició:
- crema batuda
Com fer-ho
- Afegiu Baileys, cafè gelat i Gelat Guinness a una licuadora.
- Barregeu-vos amb gel de xip fins que estigui suau.
- Aboqui un coupe refrigerat, un huracà o un gelat de vidre.
- Tapa amb espresso, branqueta de menta i crema batuda.
(Cortesia de receptes: Crema irlandesa de Bailey)
Sobre això Guiness Gelato
Gelato sovint es descriu com un gelat italià. Tanmateix, l'gelat sovint té un sabor clarament més intens i una textura diferent del que es pot utilitzar.
Gelato és suau i cremós, ja que té més sucre i menys aire que produeix menys cristalls de gel.
Trobar el gelat de Guinness no és fàcil, tot i que és un sabor que algunes botigues d'gelats reprodueixen ocasionalment. En la majoria dels casos, us resultarà més fàcil fer-ho vosaltres mateixos. La captura és que necessiteu un gelat o gelat .
Això pot ser massa molèstia per al bevedor mitjà que només vol submergir - se en un gran còctel gelat . Per això, recomano gelats de cafè (o fins i tot de xocolata) a la recepta de gel de Bailey's Irish. Sempre podeu afegir una mica més o menys de Guinness a la liquadora mentre fa la beguda.
Si voleu provar la vostra mà en fer el vostre propi gelat o gelat de Guinness, és relativament fàcil. Per a un gelat, voldreu utilitzar un gelat que també té un gelat perquè el gelat es torna a un ritme més lent. A més, les receptes de gelat tendeixen a saltar la crema i se centren en la llet, així que trieu la seva recepta base en conseqüència.
Ja sigui que estigui elaborant gelat o gelats, aconseguir el sabor de Guinness és fàcil. Per a la majoria de les receptes estàndard de gelats, només podeu afegir al voltant de 1 a 1/2 tassa de gra. És possible que hàgiu de fer alguns ajustos segons la vostra recepta, però aquesta és una bona fórmula per començar.
Compreu Cuisinart Ice Cream i Gelato Maker a Amazon