Compreu les millors cassoles per a cada estil de cuina
Hi ha algunes peces essencials d'estris que gairebé totes les cuines han de tenir, i una petita cassola es troba molt a prop de la part superior d'aquesta llista. (El segon lloc de la paella). La cassola és un pa increïblement versàtil, que tindràs dificultats per cuinar molt sense que hi hagi una a la teva cuina. Es pot utilitzar per fer salses, és clar, però també es pot utilitzar per escalfar una llauna de sopa, escalfar un ou o fer un petit lot d'arròs o pasta. Fins i tot la cuina més petita necessita una cassola.
Quan estigueu comprant un, l'elecció principal que heu de fer és el material que voleu que la vostra cassola sigui. Per a la majoria de persones l'acer inoxidable serà la millor opció. També podeu optar per un amb un revestiment antiadherent, però no podreu utilitzar utensilis de metall en aquests. Per ajudar-vos a triar la pasta adequada per a vosaltres, aquí teniu els set millors al mercat.
Millor en general: Panell de salsa d'acer inoxidable Classic Calphalon, 1 1/2-quart
Aquesta cassola de 1 1/2 quart té una base d'alumini unida per a una calefacció ràpida i uniforme a la graella. També és segur per al seu ús al forn o per un broiler, per finalitzar la seva cuina o mantenir els aliments calents per servir. Per facilitar la neteja, la paella també és segura per al rentavaixella.
El mànec llarga és ergonòmic, per a un adherència còmoda i segura, fins i tot quan la paella està completament plena, i es manté prou fresc com per mantenir-la durant la cocció, de manera que no necessiteu ni una mitja. El manillar es remachada manualment, per la qual cosa sempre estarà segur, i la tapa té costats superiors i una tapa estreta que minimitza l'evaporació.
Les línies de farciment a l'interior de la paella faciliten l'addició de la quantitat d'aigua o d'altres ingredients, i abocar els becs faciliten la buidatge de la paella. Si voleu drenar el líquid de les patates cuites, la tapa ha forçat forats que coincideixen amb els becs.
Subcampió, el millor en general: Winware Stainless Steel Panera de Sauce de 2 Quart amb tapa
Si preferiu una paella que sigui una mica més gran, però no voleu un gran augment de preus de la nostra selecció superior, aquesta panera de 2 quarts de Winware és la vostra millor aposta. Està fabricat en acer inoxidable de grau comercial, i també compta amb una tapa d'acer inoxidable d'ample pesat.
Un possible inconvenient amb aquesta paella és que està a la part pesada, per la qual cosa podria ser adequat per a aquells amb problemes de mà o de canell. Resistirà la tinció i les olors de les receptes, però alguns crítics han informat sobre problemes amb la sal que interactuen amb l'acabat: una altra bona raó per salar només el líquid de cocció una vegada que està bullint.
Ompliu el rentaplats amb aquesta paella i lava-la a mà per prolongar-ne la vida útil. Si esteu buscant una mida més gran, Winware fa una versió d'aquesta panera en mides de 3 quarts, 4 quarts, 6 quarts, 7 quarts i 10 quarts.
Millor No-Stick: Farberware Nonstick Aluminium 1-Quart Saucier
Aquesta olla té un fons arrodonit, d'estil sauciero que ho fa perfecte per elaborar salses o per cuinar arròs o altres aliments enganxosos, ja que no hi ha racons on poguessin quedar-se els aliments. Un batut o espàtula pot raspallar-se cada poc del fons a mesura que es remou, per cuinar i combinar encara més. La construcció pesada redueix els punts calents mentre que la superfície no enganxada manté l'alimentació enganxada i fa que la neteja s'aprovi. Encara millor, la paella és segura per al rentavaixelles.
La paella és segura a 350 graus. Té una llarga i còmoda maneta que es manté fresca durant la cocció. Atès que aquesta es realitza a partir d'alumini, no es pot utilitzar en una estufa d'inducció.
Subcampió, millor antiadherent: Anolon Advanced Hard-Anodized Saucepan 2-Quart
Si l'acer inoxidable no és el vostre estil i voleu una paella antiadherent, aquesta anoditzat panell d'alumini d'Analon és una opció sòlida. La cassola de 2 quarts s'ha construït en vessants i un filtre integrat a la tapa per facilitar el vessament i el drenatge. I el cos d'alumini i la base de la safata garanteixen un escalfament uniforme, de manera que no haurà de preocupar-se pels punts calents i els aliments cremats.
A diferència d'uns altres estris de cuina antiadherents, el revestiment antiadherent de grau comercial d'aquest recipient és increïblement durador i pot utilitzar-se amb utensilis metàl·lics sense risc de danys. També es classifica com a forn segur fins a 400 graus Fahrenheit. La paella s'ha de rentar a mà en lloc d'anar al rentaplats, però el revestiment antiadherent significa netejar-la.
Runner Up, Millor High End: Panet de salsa de 1,5-Quart de Tri-Ply d'acer inoxidable de tot tipus
Aquesta petita cassola té 1 1/2 quarts i té costats alts i rectes, per la qual cosa és perfecte per elaborar salses, cuinar petites quantitats d'aliments o escalfar líquids sense excés d'evaporació. Està fabricat en acer inoxidable amb nucli d'alumini, per a la calefacció uniforme a tot arreu. La superfície té un final estel·lar per ajudar a evitar que s'adhereixi l'aliment. La paella té un mànec contornejat que és fàcil de sostenir, el mànec està reblat a la safata per obtenir seguretat. Inclou una tapa plana d'acer inoxidable.
Es tracta de forn i broiler segur a 600 graus sense la tapa, i es pot utilitzar en estufes d'inducció. També és rentavaixelles. Si bé és una olla car, ha de durar tota la vida. Hi ha altres paelles disponibles en aquest estil, incloent una paella de 1 quart si necessiteu alguna cosa encara més petit.
Millor bàsic: T-fal A85724 Pan de formatge pràctic
Si no esteu buscant moltes campanes i xiulets, aquesta olla és una gran opció per a dormitoris universitaris, primers apartaments o algú que només vol una opció assequible. És PFOA lliure i té un revestiment antiadherent per tal que la neteja sigui una brisa (també és segur per al rentavaixella). És de mida més gran (3 qt.) I la resta en aquest marcat, de manera que si busqueu alguna cosa molt petita, aquesta no és la vostra millor aposta.
Es tracta d'un forn segur, però només a 350 graus i té una tapa de vidre perquè pugueu veure com es cuina el menjar sense perdre calor. Aquesta elecció d'Amazon té més de 1.200 ressenyes que sovint no és pal i és un preu de ganga per la qualitat.
Millor verd: GreenPan Lima 1QT i 2QT Set de ceràmica sense bastó
Només perquè vulgueu ometre els productes químics en els estris de cuina no significa que se us quedarà amb un producte que no funcioni bé. GreenPan és un dels líders en estris de cuina antiadherents de ceràmica saludables i fa tot això sense utilitzar PFAS, PFOA, plom i cadmi, per la qual cosa no haurà de preocupar-se si es sobrecalienta una paella o esbrinar-la.
Amb aquesta compra, obtindreu un 1 qt. i 2 qt. olla perquè pugui gestionar ambdues tasques de cuina petites i grans amb facilitat. Aquests tests realitzen calor de forma eficient, de manera que sempre obtindreu un àpat perfectament cuinat.