On trobar una Turquia Halal per a Acció de Gràcies
Els pavos s'han convertit en un dels plats més populars per servir als Estats Units durant les vacances. Al voltant d'aquesta època de l'any, rebem la carta ocasional d'un lector preguntant sobre pavments halal. Halal és la paraula àrab per permès o legal . Segons les pautes dietètiques islàmiques, reunides dels Qu'ran, els seguidors musulmans ensenyen que tots els animals han de ser ben cuidats i tractats amb respecte.
Per tant, els animals han de ser sacrificats correctament o sacrificats en nom d'Al·là, i no han de ser morts abans de la matança. Això deixa a molts musulmans qüestionant com obtenir un gall dindi halal durant les vacances.
Què és Halal Turquia?
La matança d'animals de forma halal es coneix com dabihah , on un tall ràpid a la gola de l'animal permet que la sang de l'animal es dreni del cos. Els animals també s'han de considerar saludables per al sacrifici i els animals no han de ser sacrificats enfront dels altres. Això difereix dels pavos, que són sacrificats a les granges o plantes tradicionals de gall dindi dels Estats Units. Aquests galls dindis es mantenen en condicions estretes i són sacrificades en una mena de línia de muntatge per maquinària que molts consideren inhumanes.
On trobar Halal Turquia?
Pot ser que sigui difícil trobar un gall dindi halal si viu en un altre lloc que no sigui en una gran ciutat. Algunes cadenes de supermercats estan començant a oferir pavos halal durant les vacances, o probablement trobeu-ne un en un botiga de l'Orient Mitjà.
En algunes ciutats grans, podeu trobar carnisseries halal, especialment a Califòrnia. Una altra opció és consultar les botigues de l'Orient Mitjà en línia.