Emplenat amb rics panses de vainilla o vainilla, Norwegian School Bread és un regal especial per incloure-ho en els dinars dels vostres fills o per preparar-vos per a una reunió escolar especial.
El que necessitaràs
- 1/2 tassa de llet
- 1/4 tassa de mantega
- 1 pkg. actiu
- llevat sec (2 1/4 culleradeta).
- 1/2 tassa de sucre
- 2 culleradetes.
- cardamom (recentment mòlt)
- 4 tasses de farina
- 1 pkg. (Instantània de 5,20 oz)
- barreja de pudding de vainilla
- 1 ou (ben picat)
- 6 cullerades. sucre en pols (més 1 cullerada d'aigua, barrejat per formar un esmalt lleuger)
- Coco triturado
Com fer-ho
- Combineu la llet amb la mantega i escalfeu-la a la paella a foc mitjà-alt només fins que s'escalfa la llet (quan les petites bombolles s'aixequen uniformement a través de la superfície del líquid). Treure del foc i fresc fins que estigui "calent".
- Remoure el llevat i el sucre en llet tèbia i deixar-lo reposar durant 10 minuts. La superfície hauria de començar a bombolla com proves de llevat. Després de 10 minuts, remullem cardamomo i farina fins que la massa s'allunyi dels costats del recipient de mescla. Tapa la tassa amb una tovallola de cuina neta i deixa pujar fins a doblegar, aproximadament 1 hora.
- Quan la massa s'ha aixecat, pica-la cap avall, traieu-la a una superfície enharinada i amasar-la fins que estigui suau i brillant. Utilitzeu les mans per fregar la massa en una espessa serp de 18 ", i després talla aquesta longitud en 20 peces iguals. Torneu a col · locar cada tros entre les mans en un paó esfèric i col·loqueu-ho amb una xapa lleugerament untada. la tovallola i deixar-la pujar fins que es dobla, uns 30 minuts.
- Prepareu la barreja de budines segons les indicacions, reduint només la llet a 2 1/2 tasses. Deixeu que el budín s'escalfi a temperatura ambient mentre els bollos augmenten.
- Preescalfeu el forn a 375º. Quan els bollos hagin pujat, premeu suaument el centre de cadascun per formar un pou. Ompli amb 1 a 1 1/2 cullerades de pudding (probablement tindreu algun pudding). Permet pujar uns 10 minuts addicionals.
- Raspueu l'ou ben ratllat a les vores i als costats dels bollos. Col·loqueu-lo al forn escalfat i torneu-lo a coure durant 15 minuts, fins que estigui daurat.
- Treure del forn i deixar refredar. Raspallar el glaseig de sucre a la part superior dels bollos, al voltant però no més del "ull" de confitura. Submergir en coco ratllat.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 90 |
| Greix total | 4 g |
| Greix saturat | 2 g |
| Greix no saturat | 1 g |
| Colesterol | 18 mg |
| Sodi | 84 mg |
| Hidrats de carboni | 13 g |
| Fibra dietètica | 1 g |
| Proteïna | 2 g |