Són deliciosos com un aperitiu o serveixen com a postres especials amb un deliciós préssec de canyella. Utilitzeu un paquet de pastís de formatge mini o en pessic, un estany de muffin per coure aquests pastissos de formatge. El millor d'una mini paella de formatge és el fons desmuntable, la qual cosa el fa extremadament convenient.
Vegeu també
Cistelles de formatge Mini Canning amb sucre morat
Easy Mini Cheesecakes
El que necessitaràs
- 2 tasses de migas de formatge de graham
- 1/4 tassa de sucre morè, a més de 3 cullerades
- 4 unces de mantega, fosa
- 1 pot o llauna (24 a 29 unces) rodanxes de préssec en xarop lleuger
- 2 paquets (8 unces cadascun) formatge crema, suavitzat
- 1/3 tassa de sucre granulat
- 1 cullerada de farina de propòsit
- 2 ous grans
- 1/3 tassa de xarop reservat
- 1 culleradeta d'extracte de vainilla
- 1/2 tassa de xarop de préssec lleuger reservat
- 1 cullerada de midó de blat de moro
- Dash canyella
Com fer-ho
- Escalfar el forn a 350 °. Rocíe lleugerament un mini pa de formatge de iogurt amb esprai de coure o col·loqueu una paella de muffin estàndard amb làmines d'alumini o revestiments de paper doble.
- Combina galetes de graham amb sucre morat i mantega fosa. Poseu-vos al fons de les tasses de muffin folrades o mini paelles de formatge, aproximadament 1 1/2 cullerades en cada tassa. Un petit fons de vidre o pestilla farà que el tamping sigui més fàcil. Cuinar durant 6 minuts; deixar de banda.
- Escórrer les rodanxes de préssec; xarop de reserva. Tallar finament les rodanxes del préssec a la vegada. Col·loqueu entre 1 i 2 culleradetes de rodanxes de préssec a cada escorça de craquejat de graham.
- Batre el formatge de crema fins que quedi mullat; batre en 1/3 tassa de sucre, farina i ous, després batre en 1/3 tassa de xarop reservat i la vainilla fins que estigui barrejat. Cullera sobre 1 1/2 cullerades de la barreja de formatge crema sobre rodanxes de préssec a cada tassa de muffin o mini tassa de formatge. Amunt amb unes poques més de llesques de préssec.
- Torneu a coure durant 20 a 25 minuts, o fins que estigueu fixat.
- Mentrestant, si ho desitja, feu una salsa amb el xarop restant i els préssecs a rodanxes. En una cassola, combineu prop de 1/2 tassa de xarop reservat amb midó de blat de moro; bata en 1/4 tassa de sucre morena. Remeneu la resta de préssecs i canyella en rodanxes.
- Pastes de formatge fred a la paella en un rack; llavors refrigereu a refredar-se bé. Treure de les mini tasses de pastís de formatge o muffin cups.
- Serveixi com estigui o amb una cullerada de préssec de canyella. Fa aproximadament 24 mini pastissos de formatge.
Potser també t'agrada
Pecan Praline Cheesecake per a la cuina lenta o al forn
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 198 |
| Greix total | 13 g |
| Greix saturat | 7 g |
| Greix no saturat | 4 g |
| Colesterol | 67 mg |
| Sodi | 171 mg |
| Hidrats de carboni | 19 g |
| Fibra dietètica | 1 g |
| Proteïna | 3 g |