Aquest pastís de pastanaga, hornejat en un tub, es pot fer amb panses o dates. També es fa amb canyella, fruits secs i pastanaga recent ratllada, tot i que es poden ometre les nous per a aquells amb al·lèrgies de fruits secs. Escova el pastís amb gelat de formatge crema o esmalt, com vulgueu.
El que necessitaràs
- 4 ous
- 2 tasses de sucre
- 1 1/2 tassa d'oli vegetal
- 2 tasses de pastanagues (ratllades)
- 2 culleradetes de vainilla
- 3 tasses de farina
- 2 culleradetes de pols per coure
- 2 culleradetes de bicarbonat de sodi
- 2 culleradetes de canyella
- 1/4 cullerada de nou moscada
- 1/8 culleradeta de clavilles
- 1/2 culleradeta de sal
- 3/4 tassa de fruits secs (picats)
- 3/4 tassa (o panses, picades)
Com fer-ho
- Barregeu ous, sucre, oli, pastanagues ratllades i vainilla.
- Tamisa la farina, el bicarbonat de sodi, la pols de coure, la sal i les espècies; agreguem gradualment a la barreja de pastanagues i pentinarem per barrejar bé. Doble en trossos i dates picades o panses.
- Torneu en un recipient de tub de 10 polzades unificat a 375 F durant uns 55 a 65 minuts. Una selecció de fusta inserida al centre hauria de sortir neta.
- Gelades amb gelat de formatge crema o esmalt segons es desitgi.
Potser també t'agrada
Pastís de pastanaga especial amb gelat
Muffins de carbassó de pastanaga
Pa de pastanaga amb pecans
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 791 |
| Greix total | 53 g |
| Greix saturat | 5 g |
| Greix no saturat | 36 g |
| Colesterol | 104 mg |
| Sodi | 679 mg |
| Hidrats de carboni | 78 g |
| Fibra dietètica | 4 g |
| Proteïna | 8 g |