El pastís de blat de moro de blat de moro es pot elaborar amb nabius frescos o congelats. Aquest senzill pastís de pa és una excel·lent opció per a un aperitiu familiar quotidià, o cuidat i servit com a pastís de cafè per als hostes.
El pastís és una deliciosa combinació de sabors de llimona i aranja, i es posa bona textura de la farina de blat de moro i el iogurt. Una clara d'ou batuda incorpora aire extra a la massa. Una barreja de canyella de sucre s'aboca sobre la part superior del pastís abans que es cuini. O consulteu els consells d'experts per a un simple esmalt de llimona.
Vegeu també
Recepta de pa de patata dolça de blat de moro
Torta d'arbre fresca fàcil amb una barreja de pastissos
El que necessitaràs
- 3/4 tassa de nabius, frescos o congelats, sense descongelar
- 1/2 tassa de farina
- 1/3 tassa de farina de blat de moro groc
- 1/2 culleradetes de pols per coure
- 1/2 culleradeta de sal
- 1/2 tassa més 1 cullerada de vainilla o iogurt sense coure simple (6 unces)
- 1 cullerada de suc de llimona fresc
- 3/4 tassa de sucre
- 1/4 tassa d'oli vegetal
- 1 culleradeta de raspallat de llimona ratllada
- 1 ou gran sencer
- 1 clara d'ou gran
- 1/4 culleradeta de canyella mòlta
- 2 culleradetes de sucre
Com fer-ho
- Col·loqueu un bastidor al centre del forn.
- Escalfeu el forn a 350 F (180 ° C / Gas 4).
- Deixeu coure una farina de pa de 9 a 5 per 3 polzades.
- Llançar els nabius amb 1 cullerada de farina i reservar. Això evita que s'enfonsin a la massa com els pastissos.
- En un bol combineu la farina restant, la farina de blat de moro, la pols de coure i la sal; barreja bé.
- Barregeu el iogurt i el suc de llimona en un altre recipient petit.
- En un recipient de mescla es barregen 3/4 tassa de sucre, oli i ralladura de llimona.
- Afegiu l'ou sencer i la clara d'ou a la barreja de sucre i oli, batent bé després de cada addició. Afegiu els ingredients secs una mica a la vegada, alternant amb la barreja de iogurt, començant i acabant amb ingredients secs. Barrejar fins que acabi de combinar.
- Doblegueu suaument als nabius enharats. Cullera a la cassola de pa preparada.
- Combina el sucre restant i la canyella; Espolvorear sobre la massa.
- Torneu a coure durant 25 minuts i, a continuació, cobreixi la paella sense paper. Torneu la torta al forn per coure uns 25 o 30 minuts més, o fins que un pal de dents inserit al centre surt net.
- Torneu fresc sobre un rack de filferro de 10 minuts, a continuació, sortir i refredar-se completament.
- Per obtenir el millor sabor, embolicar pastís i emmagatzemar durant la nit.
Consells
Pa de blat de moro de farina de blat de moro amb vidre : Omiteu la capa de sucre de canyella i torneu-la a cuinar. Combineu 1 tassa de sucre en pols amb 1 cullerada de suc de llimona. Regueig sobre el pastís refredat.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 285 |
| Greix total | 12 g |
| Greix saturat | 2 g |
| Greix no saturat | 7 g |
| Colesterol | 115 mg |
| Sodi | 371 mg |
| Hidrats de carboni | 35 g |
| Fibra dietètica | 2 g |
| Proteïna | 9 g |