Aquestes saboroses costelles de porc són un complement per preparar i cuinar a la paella. Serviu aquestes costelles ben condimentades amb arròs o patates, juntament amb el blat de moro o la seva verdura preferida.
El que necessitaràs
- 4 costelles de llom de porc
- Dash Creole seasoning (o condiment de sal sazonada)
- Dash black pebre (recentment mòlt)
- 3 cullerades de farina de propòsit
- 2 cullerades d'oli d'oliva o oli de canola
- 1/4 tassa de xarop d'auró
- 1 cullerada de sucre marró clar
- Suc d'1 llimona
- Suc d'1 taronja (o una altra llimona)
Com fer-ho
- Condimentar les costelles de porc a banda i banda amb condiment crioll i pebre; pols amb farina.
- Escalfeu l'oli en una paella gran a foc mitjà.
- Cuini les costelles durant uns 5 minuts a cada costat fins que estiguin ben daurades.
- En una tassa o bol, combineu el xarop d'auró, el sucre marró, el suc de llimona i el suc de taronja.
- Afegiu la barreja de xarop a les costelles de porc; tapar i cuinar durant 15 minuts, tornant de 3 a 4 vegades per mantenir les costelles tapades amb el xarop.
- Descobriu i cuini uns 5 minuts més, girant una o dues vegades.
Més costelles de porc
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 627 |
| Greix total | 33 g |
| Greix saturat | 9 g |
| Greix no saturat | 16 g |
| Colesterol | 134 mg |
| Sodi | 509 mg |
| Hidrats de carboni | 35 g |
| Fibra dietètica | 3 g |
| Proteïna | 46 g |