Aquestes truites cruixents són farcides de xilis verds , formatge i blat de moro per a una gran varietat de textura i sabor.
El que necessitaràs
- 16 petites tortillas de farina
- 1/2 tassa de xilis verds en conserva (o xilis verds rostits, pelats i sembrats trossejats)
- 1 cullerada de formatge
- 1 tassa de blat de moro dolç
- 1/2 tassa de salsa de xile verd
- 1 cullerada de sucre
Com fer-ho
- Barregeu xilis, formatge, salsa de xile, blat de moro i sucre en un recipient mitjà.
- Col·loqueu prop de 2 cullerades d'ompliment del centre d'una truita i poseu-ho en forma.
- Assegureu-vos amb un pal de dents i col·loqueu el cos en un plat.
- Gireu totes les flautes i fregiu 3 o 4 alhora en oli calent de 350 graus, fins que estigui daurat i cruixent.
- Escórrer les tovalloles de paper i servir immediatament.
Directrius nutricionals (per porció) | |
---|---|
Calories | 120 |
Greix total | 5 g |
Greix saturat | 2 g |
Greix no saturat | 1 g |
Colesterol | 7 mg |
Sodi | 243 mg |
Hidrats de carboni | 15 g |
Fibra dietètica | 1 g |
Proteïna | 4 g |