Si alguna vegada has vist decoracions comestibles brillants a sobre de pastissos o pastissos, és probable que s'hagin creat amb pols de brillantor.
La pols de lluerna és un tipus de pols decoratiu que s'utilitza en pastís i caramel decorant per afegir color i brillar a les postres. La pols de lluentor es presenta en una gran varietat de colors, però els matisos més utilitzats són l'or i la plata.
Quins són els ingredients en pols de brillantor?
Hi ha moltes marques diferents de pols de lluentor, i malauradament, la majoria d'ells no estan etiquetats individualment amb ingredients.
A més, diferents matisos de pols de brillantor dins de la mateixa marca podrien contenir diferents ingredients necessaris per produir aquestes matisos. Per tant, si el contenidor de pols de la seva lluentor no està etiquetat, l'única manera d'estar segur dels ingredients és contactar amb l'empresa i consultar la seva ombra específica. Dit això, els ingredients comunament citats en moltes pols de brillantor són el diòxid de titani, l'òxid de ferro, el carí i la mica. A més, alguns contenen ferro blau o òxid de crom.
És el pols de llustre segur per menjar?
De nou, això depèn molt de la marca específica i del color específic. La majoria de les pols de lluentons s'anomenen "no tòxics", la qual cosa significa que si els consumeix no els farà mal. Tingueu en compte, però, que només perquè alguna cosa no és tòxica no significa que es pretén ser comestible. Per estar segur, ha de buscar les marques de pols de brillantor que estan etiquetats específicament com "Aprovat per la FDA" o "Qualitat alimentària".
En alguns casos, certes matisos no volen ser consumides, i aquestes estan clarament etiquetades com "No per consum" o "Només per a ús decoratiu". En aquests casos, només haureu d'utilitzar aquestes pols de brillantor en elements decoratius que no es mengiran, com ara les flors de pasta de goma en un pastís.
El pols de llustre és el mateix que el pols de pètals, pols per a perles, pols escumós, pols de disc o pols de polsador?
"Pols del poltre" s'utilitza de vegades com un terme de captura per a una família de pols decoratives, incloent pols de pètals, pols de perles, pols de pols, pols de pols i polsador, però aquests pols no són els mateixos.
Encara que tots s'utilitzen per decorar pastís, tenen propietats diferents i produeixen efectes diferents.
La pols de lluentor es presenta en molts colors diferents i afegeix brillantor, brillantor i una bona quantitat de color.
La pols de ressaltat en general apareix en colors d'or i plata i proporciona un acabat metàl·lic d'alta brillantor. La major part de la pols al taller no és comestible i només té finalitats decoratives.
La pols de pètals té un acabat mat i produeix colors profunds i forts. La pols de pètal s'utilitza sovint per decorar flors de goma, ja que l'aspecte mat que els dóna un aspecte natural.
La polsera proporciona un acabat brillant i perlescòdic amb només un toc de color. La pols de perles és translúcida i es pot barrejar amb pols de pètal per donar-li decoracions brillants i brillants sense afegir-hi gaire color.
La pols de brillantor produeix efectes similars a la pols de brillantor, imprimint color i brillantor, però els grans de pols brillants són més grans que la pols fina de la pols del brillantor.
La pols del disc té els grans més grans de tots i es pot comparar en talles a trossos de brillantor. La pols del disc no és subtil, de manera que funciona millor en peces que haurien de "pop" i brillar amb un acabat brillant.
Com s'utilitza pols de lluentor?
La pols de lluentor simplement es pot raspallar sobre caramels modelats, pasta de goma i fondant amb un raspall sec.
Si voleu una aplicació més uniforme i un color més intens, barreja pols amb alcohol (es recomana vodka) o un extracte a base d'alcohol com extracte de llimona. Només es necessita una petita quantitat de líquid, per tant, comença amb unes gotes i es barreja fins que obtingui la consistència que desitgi. No proveu de barrejar pols de lluentor amb aigua, ja que no és soluble en aigua i obtindrà un desordre enganxós. Per a efectes més forts, podeu pintar amb múltiples pols de pols de brillantor, assegureu-vos de deixar que cada capa s'assequi entre aplicacions. La pols de lluentor també es pot barrejar amb alcohol i s'utilitza amb una màquina d'aerografia.
On puc comprar pols de lluentor?
La pols de brillantor és fàcilment disponible a moltes botigues en línia i sovint es transporta a botigues de decoració de pastisseria i botigues de dolços. A més, les botigues d'artesania que porten la línia de productes de decoració de la torta de Wilton solen tenir pols de perles de marca Wilton i pols de brillantor.