Pregunta: Puc menjar hummus com a part d'una dieta baixa en calories?
Puc menjar hummus com a menjar baix en calories?
Resposta: El popular dipòsit o dispersió de l'orient mitjà, hummus, es fa generalment a partir d'uns pocs ingredients senzills i bastant saludables. El component principal de l'humus, que li dóna el seu gruix, és un puré de puré o puré de cigrons. Les dosis saludables d'oli d'oliva, all picat, suc de llimona, sal i tahini s'afegeixen generalment al sabor i suavitzen la immersió en un bany submergible i deliciós.
Mixtes, això fa que es produeixin aliments poc calòrics? No necessàriament, però això no vol dir que hummus no sigui part d'un pla alimentós sa i baix en calories. Si observeu els fets nutricionals d'un hummus comercialment preparat, trobareu que, per cullerada, hummus contribueix al voltant de 25 calories. Això no sembla una gran quantitat de calories, però la majoria de nosaltres probablement mengem diverses cullerades si s'utilitza com a bany. D'aquesta manera, pot consumir més de 100 calories o més per gaudir d'una porció de hummus.
Els beneficis per a la salut d'Hummus
Tanmateix, amb moderació, el hummus pot ser una addició molt saludable a la seva dieta, i alguns estudis fins i tot han demostrat que aquells que mengen hummus regularment tenen més possibilitats de ser menjadors sans i tenen cintures petites. El New England Journal of Medicine també va trobar en un estudi publicat el 2013 que el 30% dels atacs cardíacs, els accidents cerebrovasculars i la mort per malalties del cor podrien evitar-se si la gent seguís una dieta mediterrània alta en oli d'oliva i grans com el que trobem a hummus.
No és sorprenent ja que hi ha tants beneficis per a la salut que provenen dels ingredients en hummus. Els cigrons són alts en proteïnes que poden ajudar-vos a sentir-se més llarg. També són alts en ferro i fibra dietètica excel·lent per a la salut digestiva. L'oli d'oliva és alt en greixos monoinsaturats sans, que us ajudarà a mantenir el cor sa i reduir el risc de patir malalties cardiovasculars.
Així que, la propera vegada, ometeu el condiment de ranxo i, en canvi, mengeu una de dues cullerades de hummus amb unes verdures crues per submergir-se i tingueu un aperitiu saludable i nutritiu (encara que observeu el contingut de sodi, ja que algunes varietats comercialment preparades poden ser molt alt en sodi).
Fer el teu propi hummus
Si encara preferiu fer hummus en un menjar calòric més baix, intenteu fer el vostre . Substituïu un poc de l'oli d'oliva amb iogurt pla, i estalvieu unes quantes calories. Prova diferents receptes hummus com el pimpin hummus o el hummus de fesol negre per veure quin tipus més us agrada.
Tanmateix, tingueu en compte que només els cigrons contenen 270 calories per tassa, de manera que no és possible que hummus sigui molt baix en calories, ja que hummus és l'ingredient principal. Però, els cigrons són una font saludable d'aquestes calories. Una altra manera de salvar-se unes quantes calories mentre gaudeix d'un hummus és submergir-se amb verdures crues i fresques en comptes de pa de pita. Estalviaràs calories i augmentaràs la ingesta de vitamines i minerals afegint racions de verdures a la teva dieta.