Per a alguns hummus amb alguna puntada, proveu jalapeno hummus! Si busqueu calor, deixeu les llavors, altrament, suprimiu-les per fer un inici més lleuger a la vostra propera festa o reunir-vos.
El que necessitaràs
- 1 fesols de garbanzo / cigrons (15 oz), escorreguts
- 1 pebre Jalapeno, picat, llavors eliminat
- 1/4 tassa de tañí
- 2 cullerades d'all
- 3 cullerades
- suc de llimona
- 2 cullerades d'oli d'oliva
- 1/4 culleradeta
- sal kosher
Com fer-ho
- En una batidora o processador d'aliments, beans de procés, all, pebre de jalapeño i oli d'oliva.
- Afegiu llimona, tahini i sal i combineu bé. Hummus ha de ser suau i cremós. Si és necessari, afegiu 1 culleradeta alhora fins a la consistència desitjada.
- Col·loqueu-lo al bol i serviu-vos amb verdures, pa de pita o xips a temperatura ambient. El hummus també es pot emmagatzemar a la nevera, cobert.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 270 |
| Greix total | 13 g |
| Greix saturat | 2 g |
| Greix no saturat | 6 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodi | 216 mg |
| Hidrats de carboni | 31 g |
| Fibra dietètica | 7 g |
| Proteïna | 11 g |