Pita és la peça essencial de la cuina de l'Orient Mitjà. Es tracta d'un pa suau i lleugerament fermentat que és similar al naan i el pa pla. La pita, però, es cou al forn a una temperatura més alta, la qual cosa fa que la massa s'apoli i deixi la coneguda butxaca. Per tant, mentre que els naan i els plats són ideals per rodar, tapar o submergir, només es pot omplir pita. Probablement pensem en la pita més sovint com a vehicle per al falafel.
Les boles cruixents estan plenes a l'interior de la butxaca de pita, juntament amb l'amanida i després plou de salsa tahini. Però pita és un pa deliciós i versàtil que es pot utilitzar de moltes maneres. Aquí hi ha algunes idees per divertir noves maneres d'afegir creativitat al vostre ús de pa de pita.
Triangles torrats de Pita:
Pa torrat amb pa de pita al forn o sota broqueta. Tallar en triangles amb un ganivet o tallador de pizza, i servir amb salses com Hummus o Baba Ghannouj .
Utilitzeu Pita com a cullera:
Els trossos de pita es poden utilitzar com a cullera per a plats de fesol com les medamas fines o per a amanides fines picades com tabule . Aquesta és una manera divertida perquè els nens mengin!
Pizza Pitas:
Llenceu una mica de salsa, formatge i els vostres ingredients de pizza favorits al pa de pita i coure'l al forn fins que es formi el formatge. Això és similar a les pizzes angleses de muffin .
Pa torrat de Pita:
Torrat a la torradora o al forn, el pa de pita pot fer una alternativa més completa a la torrada regular.
Extreieu melmelada, mantega, hummus o la vostra difusió preferida per a un esmorzar lleuger o berenar.
Mantega de cacauet i Jelly Pita:
Aquests són ideals per als nens que no els agraden les escorces. Distribueix la mantega de cacauet i la gelea dins de la butxaca. També podeu microones els sandvitxos durant 15-30 segons per a un sandvitx calent.
Convertiu l'amanida en un sandvitx:
El pa de Pita té una butxaca per un motiu: per mantenir els aliments! Ompliu una butxaca de pita amb la vostra amanida i verdures preferides. També podeu incloure tires de carn com el filet, el pollastre o el xai. Tahini fa una gran salsa per a un entrepà de butxaca.
Pita Bread Gossos calents:
En lloc d'utilitzar pastes tradicionals de gossos calents en el vostre proper cookout, envieu els gossos calents en un pa de pita petit. Pita també es pot embolicar al voltant de kofta , un deliciós menjar amb carn mòlta i herbes.
Utilitzeu Pita en lloc de pa blanc:
El formatge a la brasa , les joies descuidades o els sandvitxos submarins són saborosos en el pa de pita. Embolicar-los o omplir-los, fan una molt bona alternativa al pa blanc.