Aquesta recepta de pollastre cruixent i cruixent, mexicana, és una veritable alimentació mexicana. La combinació de textures i sabors en aquesta meravellosa recepta és perfecta. I és tan fàcil de fer.
Aquesta és una bona manera d'utilitzar tot el pollastre sobrant o el gall dindi o fins i tot la carn de porc. Podeu servir aquest àpat d'un plat amb un costat d'arròs, o beans negres, o fins i tot utilitzar-lo com a farcit de truites.
Si t'agrada el menjar més suau, pots triar una salsa suau, reduir el xili en pols i augmentar el formatge. Aquesta recepta és molt versàtil.
Serviu amb plats de cotija i una amanida de fruita fresca per a un bon contrast amb aquest plat càlid, picant i agradable.
El que necessitaràs
- 1 (10 onces pot de crema condensada de sopa de pollastre
- 1 (10 onces) pot de crema condensada de sopa de bolets
- 1 tassa de salsa verda o vermella
- 1 tassa de crema agra
- 1 cullerada de pols de xili
- 1 ceba tallada finament
- 3 dents d'all, picats
- 2 cullerades d'oli d'oliva
- 12 truites de blat de moro tallades en trossos
- 4 tasses de pollastre cuit o gall dindi picat
- 1 1/2 tassa de formatge Cojack triturado
- 1/3 tassa de coriandre fresc picat
Com fer-ho
- Spray a l'interior de l'estany de cuina amb esprai de cuina antiadherent . En un bol gran, barregeu sopes, salsa, crema agra i pols de xili.
- Cuinar la ceba i l'all en oli en una paella petita a foc mitjà fins que estigui tendre, uns 4 minuts. Afegiu a la barreja de sopa al plat juntament amb el pollastre cuit o el gall dindi.
- Truita de truites i barreja de sopa al crockpot.
- Cobreixi el crockpot i cuini a BAIX durant 4-5 hores fins que es buidi.
- Espolvorear tot amb formatge, tapar i deixar reposar fins que es formi el formatge. Tapa amb coriandre i servir.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 600 |
| Greix total | 31 g |
| Greix saturat | 13 g |
| Greix no saturat | 11 g |
| Colesterol | 108 mg |
| Sodi | 319 mg |
| Hidrats de carboni | 52 g |
| Fibra dietètica | 4 g |
| Proteïna | 31 g |