Ariani: una beguda refrescant de iogurt

Sembla massa simple ser una "recepta" i és estrany que sigui saborós, i ariani és un gust adquirit. Però aquesta beguda de iogurt grec és un refrescant refredador no alcohòlic quan s'hi acostuma.

A més de refredar-lo i restaurar els nivells de sodi, ariani -αριάνι en grec i pronunciat ah-ree-YAH-nee - gaudeix d'una reputació com a assassí de ressaca. Es presta a algunes variacions interessants si el sabor del iogurt simple no és especialment atractiu per a vostè.

La beguda és originària de Turquia, però s'ha conegut àmpliament a les zones de Grècia amb grans poblacions de grecs d'ascendència turca. És un llegat directe del turc, que es diu aryan allà, i és especialment popular a les regions gregues d'Evros i Tracia.

El que necessitaràs

Com fer-ho

  1. Afegiu el iogurt, l'aigua i la sal a una liquadora.
  2. Barregeu fins que la barreja es torna molt espumosa.
  3. Servir sobre gel.

Consells i variacions

Directrius nutricionals (per porció)
Calories 51
Greix total 2 g
Greix saturat 1 g
Greix no saturat 1 g
Colesterol 6 mg
Sodi 172 mg
Hidrats de carboni 4 g
Fibra dietètica 0 g
Proteïna 4 g
(La informació nutricional sobre les nostres receptes es calcula mitjançant una base de dades d'ingredients i s'ha de considerar una estimació. Els resultats individuals poden variar).