Aquesta recepta de casserola daurada de cuina ha estat preparada fàcilment amb patates congelades (descongelades) de marró, formatge, crema agra i altres ingredients. I la cuina lenta fa que cuinar gairebé sense mans!
Vaig fer servir Simply Potatoes en la recepta amb una barreja de formatge Cheddar i Velveeta.
Vegeu els consells sobre com es desglaça ràpidament les patates de formatge congelat.
El que necessitaràs
- 2 cullerades de mantega, més més per a la cuina lenta
- 1/2 tassa de ceba picada
- 2 tasses de crema agra
- Crema condensada de sopa de bolets de 1 pot (10 3/4 oz)
- 3 tasses de cheddar o formatge americà, rallado o cub
- 3/4 culleradeta de sal kosher
- 1/2 culleradeta de pebre negre acabat de fer
- De 30 a 40 unces de patates congelades d'hash marró, descongelat *
Com fer-ho
Fondre la mantega en una paella o paella a foc mitjà. Afegir les cebes i cuinar, remenant, fins que siguin translúcides.
En un bol gran, combineu les cebes cuites amb crema agra, sopa condensada, formatge ratllat o en cub, sal i pebre; Agregueu suaument les patates.
Col·loqueu la barreja de la patata a la olla lenta o blava.
Tapa i cuini a l'alçada durant 1 1/2 hores; girar a baix i cuinar durant 2 1/2 hores més.
Serveix de 8 a 10.
* També es poden utilitzar patates fredes fresques de hash brown. Utilitzeu 1 1/2 a 2 (20 unces cadascun) paquets de papes de llet hasmicis Simply Potatoes.
Consells i variacions
- Afegiu 1/2 tassa de pebrot picat a la paella i coure-la juntament amb les cebes.
- Afegiu 1 a 2 tasses de pernil tallat a la barreja de la patata. Substituïu la crema condensada de la sopa de bolets amb crema condensada d'api o crema de sopa de pollastre.
- Com desglossar les patates congelades de color marró: posa les patates ralladas en un plat de microones a una sola capa. Microones amb 100% de potència durant uns 30 segons per cada tassa de patates triturades. Escórrer o assecar amb tovalloles de paper. O buideu les patates en una paella gran o contenidor i es desfeu durant la nit a la nevera. Assecar-se amb tovalloles de paper.
Potser també t'agrada
Pernil cuit lent i cassola marró de Hash