Com fer apetitos de boles de gambes xineses


Més receptes xineses

El que necessitaràs

Com fer-ho

1. Calenta l'oli per fregir fins a 350 graus Fahrenheit.

2. Remullem la gambeta en aigua calenta i lleugerament salada durant 5 minuts. Esbandida en aigua freda, escórrer i assecar amb tovalloles de paper.

3. Si utilitzeu castanyes d'aigua enllaunades, córrer sota aigua calenta per eliminar qualsevol gust de boca. Escórrer Picar les gambetes i les castanyes d'aigua.

4. En un recipient mitjà, combineu les gambes picades i les castanyes d'aigua. Barregeu la ceba verda picada, el gingebre rallado, la salsa de soja, el vi d' arròs o el vinagre d'arròs , el sucre, l'oli de sèsam, el pebre, l'ou i la farina de blat de moro.

Forma la barreja en boles petites d'aproximadament 1/2 la mida de les boles de golf.

5. Agregueu acuradament les boles de gambes a l'oli calent, afegint-ne només unes poques vegades per no superposar el wok. Fregui les boles , torneu-les constantment, fins que estiguin nítides i daurades (de 3 a 4 minuts). Traieu i fregueu les tovalloles de paper.

6. Serviu les boles de gambeta amb salsa agredolça, salsa de prunes o mostassa calenta.

Més receptes de gambetes xineses

Directrius nutricionals (per porció)
Calories 122
Greix total 1 g
Greix saturat 0 g
Greix no saturat 0 g
Colesterol 151 mg
Sodi 573 mg
Hidrats de carboni 5 g
Fibra dietètica 0 g
Proteïna 22 g
(La informació nutricional sobre les nostres receptes es calcula mitjançant una base de dades d'ingredients i s'ha de considerar una estimació. Els resultats individuals poden variar).