Fàcil sabor de préssec especiat

Si no teniu temps de pelar i abocar els préssecs frescos o si no estan a la temporada, feu aquest sabó amb préssecs en conserva. Els préssecs en conserva amb líquid fan un deliciós farciment per al sabó, i el senzill pastisset de galetes es converteix en un marró daurat perfecte.

El que necessitaràs

• 1 llauna gran (29 unces) de préssec a rodanxes en xarop lleuger
• 1/3 tassa de sucre bru
• 1/4 tassa de sucre granulat
• suc d'1 llimona, o prop de 2 cullerades
• 1/4 culleradeta de canyella mòlta
• 1/4 culleradeta de nou moscada del sòl
• pessigar la sal
• 1 cullerada de mantega
• 2 cullerades de maicena
• 1 tassa farcida de farina de propòsit
• 1 culleradeta de pols per a forn
• 1/2 culleradeta de sal
• 2 culleradetes de sucre
• 1/4 tassa de mantega refrigerada
• 1/3 tassa de llet

Com fer-ho

1. Escalfar el forn a 400 F.
2. Mantingueu un plat de forn de 1 quart a 1 1/2 quart.
3. Col·loqueu un filtre sobre un recipient i escorreu els préssecs, reservant el xarop.
4. Organitzeu rodanxes de préssec al plat preparat.
5. Mida 1 tassa de xarop en una cassola petita; barrejar els sucres, el suc de llimona, les espècies, la sal, 1 cullerada de mantega i la farina de blat de moro. Col·loqueu la cassola a foc mitjà. Porti a bullir; niu a foc lent, remenant, fins que es espesioni i es tregui, d'uns 4 a 5 minuts. Aboqui la barreja calenta sobre els préssecs.

1. Col·loqueu-lo al forn durant la preparació del tapat.
2. Tamisa la farina, pols per coure, 1/2 culleradeta de sal i 2 cullerades de sucre.
3. Tallar a la 1/4 tassa de mantega refrigerada fins que la barreja s'assembla a molles gruixudes. Afegiu la llet i remeneu fins que es formi una massa rígida.
4. Deixeu caure la massa per cullerades al farcit de préssec calent. Torneu el sabó al forn i coure-lo fins que estigui bronzejat, uns 20 minuts.

Servir càlid amb gelat de vainilla o crema batuda.

Potser també t'agrada

• Galetes ràpides de préssec i coco
• Pastís de presseguer amb salsa de cigrons
• Recepta cruixent simple préssec fresc

Directrius nutricionals (per porció)
Calories	322
Greix total	13 g
Greix saturat	7 g
Greix no saturat	4 g
Colesterol	29 mg
Sodi	386 mg
Hidrats de carboni	50 g
Fibra dietètica	3 g
Proteïna	4 g

(La informació nutricional sobre les nostres receptes es calcula mitjançant una base de dades d'ingredients i s'ha de considerar una estimació. Els resultats individuals poden variar).