Aquesta recepta de gall dindi turc de Louisville es pot servir amb arròs, torrades, rebosteria o rectangles, o servir-lo per alliberar galetes o coques de blat de moro . També va bé l'arròs, la torrada o qualsevol altre pa o midó que us convingui.
El que necessitaràs
- 3 cullerades de mantega
- 3/4 tassa de bolets en rodanxes
- 3 cullerades de farina
- 1/2 tassa de llet
- 1/2 tassa de brou de pollastre calent
- 1 pot petit (2 unces) de pessó picat, escorregut
- 4 tasses de gall dindi cuit o pollastre
- sal sazonada, a gust
- Pebre negre mòlt o blanc, a gust
- 1/2 tasses de pèsols cocidos o verdures mixtes, opcionals
Com fer-ho
1. Derretir la mantega en una cassola o cassola a foc mitjà i baix.
2. Bolet saltejat fins que estigui daurat i tendre. Afegir farina; remenar fins que estigui suau.
3. Agregui lentament la llet i el brou de pollastre, remenant constantment, fins que estiguin espesses i bombolles.
4. Afegiu el peix, el pollastre i la sal i el pebre condimentats. Revuelva els pèsols cuits, si s'utilitza.
5. Cuini fins a escalfar, però no bullir.
Potser també t'agrada
Turquia, pernil i cassola suïssa
Restes de receptes de gall dindi
Vegeu també
Índex principal de receptes
Les últimes receptes
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 284 |
| Greix total | 16 g |
| Greix saturat | 6 g |
| Greix no saturat | 6 g |
| Colesterol | 68 mg |
| Sodi | 398 mg |
| Hidrats de carboni | 14 g |
| Fibra dietètica | 2 g |
| Proteïna | 20 g |