Hi ha literalment milers de receptes en la cuina xinesa. Els xinesos, ja sigui per necessitat o amb gust, mengen gairebé qualsevol cosa i els cuinaran de diverses maneres, incloent-hi fregir, bullir, cuinar, coure, coure i més.
Aquí hi ha una llista de quaranta plats xinesos molt populars que es troben als restaurants de tot el món. Els quaranta plats a Taiwan, si hi hagués tal cosa, podria no reflectir els quaranta primers a la Xina i definitivament no reflectiran els quaranta primers a Amèrica, Gran Bretanya, etc., però aquests són universalment populars en gairebé tots els llocs.
Algunes de les receptes d'aquesta llista són receptes bàsiques de cuina xinesa perquè siguin adequades per a qualsevol persona que estigui interessada en la cuina xinesa. Aquests inclouen l'arròs fregit bàsic, que és una recepta d'arròs fregit molt bàsica amb pocs ingredients. Si aprèn a cuinar aquest arròs fregit bàsic que pot i es trobarà afegint altres ingredients en el futur incloent el pollastre, el pernil o les gambes. És el mateix amb el pollastre, és una recepta bastant bàsica per cuinar i una vegada que heu après a cuinar-la, podeu bescanviar el pollastre amb carn de porc, marisc o carn de res i fer varius tipus de carn picada.
Per als plats dolços i amargs, també podeu consultar la meva publicació " Salses dolces i àrides ". Aquest article us presenta a diferents tipus de salses agredolces. Podeu fer una salsa agredolça d'aquest article i emmagatzemar-la en una nevera o congelador. A continuació, podeu utilitzar la salsa quan vulguis fer un deliciós carn de porc, pollastre o peix dolç i amarg.
Aquests plats són fàcils de fer i deliciosos.
(1) Arròs fregit bàsic
(2) Pollastre Chow Mein
(3) Cranc Rangún
(4) Arròs de pollastre fregit
(5) Rollos d'ou
(6) Salsa dolça i amarga
(7) Sopa calenta i amarga
(8) Pollastre de taronja (ràpid i fàcil)
(9) Porc dolç i àcid
(10) Sopa de got d'ou
(11) Enciam Abrics
(12) Pollastre de sèsam
(13) Ànec de Pequín
(14) Sopa Wonton
(15) Arròs fregit amb gambeta
(16) Fun Fusion Fondue
(17) Potstickers
(18) Beef Wth Broccoli
(19) General Tso's Chicken
(20) Kung Pao Chicken (Stir-fry)
Més receptes principals a sota
(21) Puffs de cranc
(22) Fondue Chinoise
(23) Jiaozi Dumplings
(24) Pollastre dolç i amarg amb llimona
(25) Moo Goo Gai Pan
(26) Pasta de pa integral al vapor
(27) Char Siu Bao
(28) Pollastre de Szechuan
(29) Gambes de noguera de mel
(30) Vegetals Chow Mein
(31) Pork Chop Suey
(32) Baby Bok Choy fregit
(33) Galetes de fortuna
(34) Pudín de mango
(35) Potsticker Salsa de immersió
(36) Wonton fregit (amb farcit de porc i gambes)
(37) Aperitiu de castanya d'aigua embotellada amb cansalada
(38) Wonton Wrappers
(39) Bestiar i bròquil
(40) Chicken Chop Suey