En aquesta recepta, un cap de col es talla en falques, es cou, després s'alimenta amb tomàquets i condiments.
El que necessitaràs
- 1 col de cap gran
- 3 tomàquets mitjans, en cubs
- 1 ceba blanca petita picada
- 1/2 culleradeta d'all en pols
- 1/2 culleradeta de sal
- 1 culleradeta de pebre negre
- 1/4 culleradeta de llavors de caragol
- 1/8 tassa d'aigua o
- brou de pollastre
Com fer-ho
- Preescalfeu el forn a 325 ° F (165 ° C / Gas Mark 3).
- Tire la col i bullir-la en un forn gran o forn holandès durant 10 minuts.
- Treure seccions de col; Col·loqueu-lo en un plat de forn poc profund.
- Combineu els ingredients restants al plat petit; aboqui sobre col.
- Coure durant 30 minuts o fins que s'absorbeixi el líquid. Torneu les peces de col al mig de l'hora de cocció per tal de cuinar de manera uniforme.
Potser també t'agrada
Vegeu també
- Favorits receptes de col
- Com tallar un cap de col en cues
- Gràfic de mesura ràpida i de conversió de temperatura
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 109 |
| Greix total | 0 g |
| Greix saturat | 0 g |
| Greix no saturat | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodi | 75 mg |
| Hidrats de carboni | 25 g |
| Fibra dietètica | 9 g |
| Proteïna | 5 g |