Tomàquet guisat i Okra

Aquesta és una recepta ràpida i senzilla d'okra i tomàquets. Està fabricat amb només 4 ingredients més sal i pebre. El plat està elaborat amb tomàquets estofats en conserva, pebrot i ceba.

Aquest saborós plat oriental d'Okra està preparat en menys de 30 minuts. Fa un plat lateral excel·lent per servir amb una cama de xai o carn rostida. O servir l'okra amb peix o aus de corral.

Vegeu també
Okra Saute amb blat de moro i tomàquets
Okra cruixent fregit amb revestiment de farina de blat de moro

El que necessitaràs

Com fer-ho

  1. Rentar l'okra i tallar els extrems de la tija. Dividiu-lo en rondes de 1/2 polzada.
  2. Col·loqueu l'okra en rodanxes en una cassola i cobreixi amb aigua. Porteu l'aigua a bullir i reduïu la calor a mitjà-baix. Continueu cuinant durant 5 minuts.
  3. Escórrer l'okra en un colador i després tornar-lo a la cassola. Afegiu els ingredients restants. Cuini la barreja d'okra i tomàquet durant 15 o 20 minuts més, o fins que l'okra estigui tendre.
  1. Afegiu sal de kosher i pebre negre mòlt, segons calgui degustar.

Consells

En lloc de sal i pebre, condimentar l'okra amb una barreja salada o un condiment crioll .

Comentaris del lector

"Mai no he provat okra abans, però a mi em van agradar tots els altres ingredients que vaig pensar que ho intentaria ... He d'admetre que ho vaig gaudir molt ... els nens també els estimaven. Definitivament, vaig a intentar-ho de nou Gràcies! " - James R.

Directrius nutricionals (per porció)
Calories 62
Greix total 1 g
Greix saturat 0 g
Greix no saturat 0 g
Colesterol 0 mg
Sodi 89 mg
Hidrats de carboni 13 g
Fibra dietètica 5 g
Proteïna 3 g
(La informació nutricional sobre les nostres receptes es calcula mitjançant una base de dades d'ingredients i s'ha de considerar una estimació. Els resultats individuals poden variar).