Aquesta recepta de bròquil amb quiche inclou formatge i ous. Fet sense escorça, és més lleuger que el clàssic quiche. El bròquil es cou per separat i es col·loca sobre el quiche al forn juntament amb les falques de tomàquet.
Relacionats
Brou de bròquil cruixent
El que necessitaràs
- 4 ous grans
- 3 cullerades
- farina per a tot ús
- 1/2 culleradeta d'orenga
- 1/8 culleradeta de pebre
- 1 1/2 tasses
- meitat i meitat
- 2 tasses de cheddar rallado o formatge suís
- 1/4 tassa de ceba verda en rodanxes
- 1/4 tassa de pebre picat
- 1 paquet (10 oz) llances de bròquil congelat
- 1 cullerada de mantega suau
- 1 tomàquet mitjà, tallat en falques
Com fer-ho
- En un bol mitjà de mescla, combineu els ous, la farina i els condiments; batre fins ben barrejat. Remou a mitja meitat; remenar en formatge, ceba i pimentó.
- Aboqui una planxa de pastís de 9 polzades lleugerament mantega.
- Forns en forn preescalfat de 350 F entre 45 i 50 minuts, o fins que es netegi un ganivet inserit a prop del centre. Deixeu refredar 10 minuts.
- Mentrestant, cuinar el bròquil segons les indicacions del paquet; desguàs Llençar amb mantega fins que la mantega es fon.
- Arreglueu el bròquil en forma de parla al damunt del pastís. Col·loqueu les falques de tomàquet al centre. Serviu immediatament.
Potser també t'agrada
Fàcil tomàquet de pernil i tomàquet fresc
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 303 |
| Greix total | 21 g |
| Greix saturat | 12 g |
| Greix no saturat | 7 g |
| Colesterol | 164 mg |
| Sodi | 448 mg |
| Hidrats de carboni | 15 g |
| Fibra dietètica | 2 g |
| Proteïna | 15 g |