Quantes matinades has agafat un paquet d'avena instantània i esmorzó en 2 minuts de pis? O quantes vegades heu cuinat una olla d'avena antiga a l'estufa i es va asseure a l'esmorzar amb la vostra família? La farina de civada, en totes les seves formes, és alguna cosa per celebrar. I també aquesta recepta, ja que combina la conveniència de la farina instantània amb tot el sabor de la casa. És gruixut, cremós, i el més important, una manera saludable per a vostè i la seva família per començar el dia.
El gra sencer és una addició benvinguda a l'àpat més important del dia: esmorzar. Hem parlat molt sobre l'esmorzar (volem dir MOLT ), de manera que no hi ha cap excusa per sortir del vostre inici del matí.
Sabies que la civada batuda no sempre era per a la nostra taula ? Això no vol dir que no hagin deixat de banda els nostres cors (literalment!) I els nostres estómacs. Un segle més tard, és clar que farem farina de civada que no anirà enlloc.
Què estàs esperant? ¡Cuina't! A demà a la matinada, despertaràs un plat calent de bona canyella i les cares somrients d'una família ben alimentada, abans de sortir a la porta, és clar!
Nota del cuiner: oblideu d'establir la cuina lenta la nit anterior? No et preocupis! Podeu lliscar ràpidament un lot a la parabòlica.
Per obtenir un toc extra especial, cobreixi cada recipient d'avena amb iogurt grec i barres de nabiu, vainilla i anacard. Alternativament, per què no fer el vostre propi granola? Es combinarà bé amb qualsevol fruit que sigui a la temporada (com les maduixes-yum!).
Si els nabius estan fora de temporada, intenta substituir-los per pomes i pacanas tallades. Un gran emparejamiento, especialment a la tardor!
Recordeu que heu d'emmagatzemar la seva civada adequadament perquè pugueu seguir gaudint d'aquest àpat deliciós tot el mes.
La farina de civada no és només per esmorzar. Intenta incorporar l'avena humil a la rutina de la teva hora de menjar : és una bona manera de mantenir feliç i saludable a la teva família. Com a bonificació addicional, la farina de civada pura no té gluten. Així doncs, no dubtis a difondre l'amor!
El que necessitaràs
- 2 tasses d'avena tallada en acer
- 8 tasses de llet
- 2 tasses de mantega
- 1/2 tassa de sucre morat
- 1 culleradeta d'extracte de vainilla
- 1/2 tsp de canyella mòlta
- 1/4 culleradeta de nou moscada de terra
- 1 cullerada de sal
- 1 pinta de nabius
- 1-1 / 2 tasses de anacard picat, torrat i sense sal
Com fer-ho
Col·loqueu la civada, la llet, la mantega, el sucre morè, l'extracte de vainilla, la canyella, la nou moscada i la sal en una olla lenta. Remenar per combinar. Tapa i cuini a foc lent durant 4 hores o en alt durant 2 hores. Quan estigui llest per servir, remoure els nabius i els anacards.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 331 |
| Greix total | 18 g |
| Greix saturat | 8 g |
| Greix no saturat | 7 g |
| Colesterol | 32 mg |
| Sodi | 483 mg |
| Hidrats de carboni | 35 g |
| Fibra dietètica | 1 g |
| Proteïna | 10 g |