Pelar el kiwi amb un ganivet pot produir una forma angular i irregular, en comptes d'un oval llis, tan necessari quan es destaca el kiwi en un pastís de fruites . Aquestes instruccions pas a pas per pelar kiwi amb una cullera produeixen llesques estèticament agradables.
El kiwi (sovint escurçat per a kiwi) o la grosella china és originari de la Xina, d'on es va estendre a principis del segle XX a Nova Zelanda. Durant la Segona Guerra Mundial, la fruita es va fer popular amb els soldats dels EUA estacionats allà i es va exportar a Califòrnia. Avui, és comú a tot el món.
A Nova Zelanda, la paraula kiwi sol referir-se a l'au de kiwi o al poble de Nova Zelanda, però poques vegades es refereix a la fruita, que passa pel nom complet de kiwi.
La fruita de kiwi és impressionant en aquesta recepta de Trifle de fruites .
01 de 10
Trieu Kiwi sòlid i sense sabor
Kiwi madur perfectament. SusanadelCampoPhoto / RooM / Getty Images Hi ha moltes maneres de pelar el kiwi. Aquesta tècnica és la que millor funciona per a mi. Els resultats són ideals si el kiwi és sòlid i fred. Rentar i assecar el kiwi abans de tallar.
02 de 10
Tallar el final de la fruita de kiwi
Tallant les fruites de kiwi. © 2009 Barbara Rolek autoritzada a About.com, Inc. Amb un ganivet de tall, tallar els extrems del kiwi.
03 de 10
Llisca una cullereta entre la pell i la carn del kiwi
Peeling un kiwi amb una cullera. © 2009 Barbara Rolek autoritzada a About.com, Inc. Feu lliscar la punta d'una culleradeta entre la pell i la carn del kiwi i, amb un moviment in-out, continueu llisqueu la cullera al voltant de la circumferència de la fruita.
04 de 10
Continueu treballant la cullera al voltant del kiwi
Continueu treballant la cullera al voltant del kiwi. © 2009 Barbara Rolek autoritzada a About.com, Inc. Continueu treballant la cullera al voltant del kiwi, emprenent els increments més profunds.
05 de 10
Treballar la cullera al kiwi fins al mànec
Traieu la cullera fins a la palanca per pelar el kiwi. © 2009 Barbara Rolek autoritzada a About.com, Inc. Continueu treballant la cullera entre la pell i la carn del kiwi, empenyent-me més, fins que arribeu al mànec de la cullera. Si la pell encara està enganxada a l'altre extrem, gireu la fruita i inseriu la cullera entre la pell i la carn de l'altre extrem fins que estigui lliure.
06 de 10
Empenyeu el kiwi de la seva pell
Introdueix el kiwi suaument de la pell. © 2009 Barbara Rolek autoritzada a About.com, Inc. Utilitzant una pressió suau, empenyeu el kiwi afluixat de la pell.
07 de 10
El kiwi està llest per ser tallat a rodanxes
El kiwi està llest per ser tallat a rodanxes o es menja sencer. © 2009 Barbara Rolek autoritzada a About.com, Inc. Aquest mètode de pelat de cullera produeix un kiwi en forma d'ou suau.
08 de 10
Llesca el kiwi en rondes per a un bitxo
Tallar el kiwi en rondes de 1/4 de polzada. © 2009 Barbara Rolek autoritzada a About.com, Inc. Si utilitzeu el kiwi per a una tarta de fruita, talleu la fruita pelada en rondes de 1/4 de polzada.
09 de 10
Els kiwis són perfectes per a un tart de fruites
Fruit Tart. © 2009 Barbara Rolek autoritzada a About.com, Inc. El verd brillant del kiwi contrasta amb les maduixes i les móres en aquesta fruita amb una escorça de nous.
10 de 10
Kiwi va amb qualsevol fruita
Fruit Tart. © 2009 Barbara Rolek autoritzada a About.com, Inc. Kiwi, amb el seu perfil lleugerament àcid, es casa bé amb totes les fruites.