El Sabai Sabai també es coneix amb el nom de 'Thai Welcome Drink' i compta amb Mekhong, un licor exclusiu de Tailàndia. Sovint es coneix com la beguda "oficial" de Tailàndia i és bastant fascinant. Si busqueu un còctel exòtic però fàcil per barrejar, no busqueu cap més.
Es pot pensar en això com un "Mekhong Collins" perquè és similar a un John Collins . Pot ser servit a les roques o 'dalt' en una copa de còctel , encara que també podria servir-lo alt com qualsevol altra beguda. De qualsevol manera que trieu servir, és una bona beguda i l'alfàbrega és un bon toc contra el dolç i agre.
El que necessitaràs
- 1 1/2 oz de Mekhong
- 1 1/2 unces
- suc de llimona fresc
- 3/4 oz
- xarop simple
- Piqueu el dit de dolç tailandès
- alfàbrega
- 1 tassa
- Soda del club
Com fer-ho
- Aboqui el Mekhong, el suc, el xarop i l'alfàbrega en un vidre de mescla .
- Afegiu gel i sacseja amb força durant 7 a 8 segons.
- Colar-se en un got de còctel refrigerat o un got de moda amb gel fresc.
- Part superior amb soda del club.
Consell: fregueu les fulles d'alfàbrega entre la palma de les mans per despertar els olis essencials de l'herba abans de barrejar-les.
(Receptes de Mekhong)
Què és el licor de Mekong?
Mekhong es diu "L'esperit oficial de Tailàndia" i sovint es considera un estil de whisky .
No obstant això, no cau en cap categoria coneguda de licor i és única per a ella mateixa.
El color ambre d'aquest licor és enganyós. En realitat, és una combinació de canya de sucre destil·lada i melassa que la fa molt semblant al rom . Tanmateix, també és similar al bé perquè inclou 5 per cent d'alcohol d'arròs (tot i que es produeix i no es destil·la). A més, Mekhong té un sabor d'una barreja no revelada d'herbes natiu tailandeses.
Mekhong és veritablement un esperit destil·lat original i, a diferència de qualsevol altre que trobeu al món. Sens dubte és una aventura en licor internacional i una que tots els aficionats al còctel han de provar almenys una vegada.
La marca Mekhong va ser llançada el 1941 i s'ha venut a tot el sud-est asiàtic. Finalment, va arribar als mercats del Regne Unit i Europa i el 2008, aquest esperit únic va ser llançat als Estats Units.
- Destil·lat a la destil·leria Bangyikhan a Bangkok, Tailàndia.
- Es ven a la venda al voltant de l'ampolla de $ 18 / 750ml.
- 35% d'alcohol per volum (70 proves)
- Visita el seu lloc web
Una altra manera de gaudir de Mekhong
El Ginger Lime-Tail és una altra beguda fàcil amb Mekhong. Aquesta barreja també és una bola d'agredolç dolça i amarga, que toca tot amb la cervesa del gingebre per una mica més.
Per fer la beguda, aboqui 2 oz de Mekhong amb 1/2 oz de suc de llima i 3 rodes de calç en un got de vidre ple de gel. Cobreixi-la amb una llauna de coctelera i faci una bona sacsejada. A dalt amb la cervesa de gingebre i afegiu un toc d' agredolces de Angostura .
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 82 |
| Greix total | 0 g |
| Greix saturat | 0 g |
| Greix no saturat | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodi | 59,672 mg |
| Hidrats de carboni | 19 g |
| Fibra dietètica | 1 g |
| Proteïna | 1 g |