Es respon un dels debats de la Gran Bar
És un conflicte comú a la barra i, com molts arguments de barra, hi ha una mica de confusió. Quina és exactament la diferència entre una beguda ordenada i una beguda directa ? Fem una ullada.
En primer lloc, per simplificar les coses, la diferència entre net i up (o straight-up ) és senzilla: refrigerada o no.
Què és una beguda neta ?
Està acostumat a demanar una beguda que es serveix sense gel o mesclador. Es tracta d'un abocador directe de licor al got i es serveix a temperatura ambient.
El whisky i el brandi són sovint ordenats ordenats perquè molta gent els prefereix a temperatura ambient.
Què és un refresc?
Up and Straight Up s'utilitzen generalment per descriure una beguda que es refreda amb gel ( sacsejada o agitada ) i es tensa en un got (típicament una copa de còctel ). El
La recta pot provocar la major confusió perquè els bevedors ho fan servir per referir-se a qualsevol dels tres.
La majoria de martinis són bons exemples de begudes rectes .
Llavors, què significa el recte ?
El dret és on les coses es confonen realment perquè els bevedors ho utilitzen de dues maneres diferents.
- Alguns l'utilitzen quan ordenen un abocament directe d'esperits més foscos (per exemple, el bourbon recte, que tècnicament serà net ).
- Altres bevedors l'utilitzen per significar un esperit blanc refrigerat i servit en una copa de còctel (per exemple, vodka refrigerada, que "tècnicament" podria estar ).
També hem de recordar que estem parlant del bar aquí i, donada la naturalesa d'un entorn que implica licor, sovint no hi ha una resposta correcta i correcta.
Encara que molts de nosaltres acceptem les definicions anteriors, la resposta correcta sovint pot ser ambigua.
Igual que tractar de definir què és un martini i el que no ho és , si teniu algun d'aquests debats sobre la filosofia de la barra, és possible que pugueu persuadir a l'altre costat. És possible que el millor sigui simplement acceptar no estar d'acord i comprar a l'altra persona una beguda.