Aquesta particular recepta dolça de Sangria és perfecta per a grans festes d'estiu, reunions de tardor i festivitats de vacances, sempre un favorit, podeu considerar duplicar la recepta.
Amb els cítrics de tres formes de zesty, acompanyades de més baies vermelles i pinyes coronades, els components de la fruita es casen bé i es fan marins per formar un brillant teló de fons als vins fruiters suggerits en aquest perfil particular de la sangria.
Opcions del vi
Els millors vins negres de llit per a aquesta sangria amb temes festius seran els que porten els seus propis temes de fruites vermelles i negres. A més, no gasteu més de 10 dòlars en vi per a Sangria, ja que va pel suc i no la complexitat estratificada trobada en els vius més cars.
- Cabernet Sauvignon : busca vins de Califòrnia, Washington, Xile o Austràlia
- Merlot : explorador de Washington i Califòrnia
- Rioja : la regió vitivinícola de Catalunya, situada al fons del deliciós raïm Tempranillo
- Zinfandel : no les coses roses, anem pel vi dens vermell, sovint amb matisos picants. Busqueu a Lodi Zinfandel que agafi fruita càlida.
- Shiraz - Shiraz australià, base sòlida per a aquesta festa, barreja amb fruits vermells madurs i punts de preus fàcils
Punters Sangria
Podeu duplicar fàcilment la fruita i barrejar i combinar els temes cítrics o bé afegir ratlles del vostre fruit preferit a base de baies. Hi ha molt espai per a la recepta. Gireu el sucre cap amunt o cap avall basant-vos en preferències personals o restriccions dietètiques. Tingueu en compte que com més temps hagi de maridar la fruita Sangria i el vi, millor serà la beguda final. Dispara un mínim de 2 a 3 hores i un màxim de 24 hores abans de la seva publicació.
El que necessitaràs
- 1 ampolla de 750 ml de vi negre (Cabernet Sauvignon, Merlot, Rioja, Zinfandel, Shiraz)
- 1 llimona tallada en falques
- 1 taronja tallat en falques
- 1 calç
- tallats en falques
- 2 cullerades. sucre
- Splash de suc de taronja o llimonada
- 2 tirs de ginebra o triple sec (opcional)
- 1 tassa de gerds o maduixes (es pot utilitzar descongelada o congelada)
- 1 Llauna petita de pinyes en cubs (amb suc)
- 4 tasses de gingebre ale
Com fer-ho
- Aboqui el vi en un gran gerro i espremeu les puntes de suc de la llimona, taronja i llima al vi.
- Llançar les falques de fruites (deixant fora les llavors si és possible) i la pinya, a continuació, afegiu sucre, suc de taronja i ginebra. Escalfament durant la nit.
- Afegiu llavors de gingebre, baies i gel abans de servir.
- Si voleu servir immediatament, utilitzeu vi negre refredat i serviu-hi més gel. No obstant això, recordeu que les millors Sangrias es refreden al voltant de 24 hores a la nevera, cosa que permet que els sabors es realitzin realment entre si.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 258 |
| Greix total | 0 g |
| Greix saturat | 0 g |
| Greix no saturat | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodi | 15 mg |
| Hidrats de carboni | 44 g |
| Fibra dietètica | 3 g |
| Proteïna | 1 g |