Què hi ha a la temporada a Ontario?
La disponibilitat exacta de cultius i els temps de collita varien anualment, per no parlar de la vostra ubicació específica en aquesta gran província, però el resum següent us ajudarà a saber quan buscar al mercat, particularment a Toronto, a Ontario. La utilització d'hivernacles, cèrcols i altres mètodes pot ampliar la temporada de cultiu natural per a moltes fruites i verdures, de manera que podreu veure bé les coses abans o després d'aquestes dates; si és important per a vosaltres, simplement pregunteu al proveïdor d'on procedeix aquest article (us pot sorprendre gratament!).
També podeu buscar productes per estacions ( primavera , estiu , tardor , hivern ) per obtenir un sentit més general de disponibilitat.
Pomes, de juliol a octubre
Rrugula, de maig a setembre
Espàrrecs, d'abril a juny
Basilio, de juliol a setembre
Remolatxes, de maig a octubre
Negres, de juliol a l'agost
Nabius, de juliol a agost
Brocoli, de juny a octubre
Cols de Brussel, d'agost a novembre
Col, de juny a novembre (collita local disponible des d'emmagatzematge fins a març)
Cantaloupes, agost i setembre
Pastanagues, de maig a novembre (collita local disponible des d'emmagatzematge a l'hivern)
Coliflor, d'agost a novembre
Celeriac / raiment d'api, d'agost a octubre
Api, d'agost a octubre
Chard, de maig a setembre
Cireres, juny i juliol
Cilantro, de juny a setembre
Blat de moro, de mitjan juny fins a mitjans d'agost
Cogombre, de juliol a mitjan octubre
Albergínies, de juliol a mitjan octubre
Fava Beans, maig
All, d'agost a novembre
Alls Scapes, maig i juny
Raïm, agost i setembre
Fesols verds, de juliol a setembre
Cebes verdes / Escalades, de juny a setembre
Verds, (diversos), de maig a novembre
Herbes, diverses, de maig a octubre
Kale, de juny a novembre
Porros, d'agost a octubre
Enciam, (diversos), de maig a octubre
Melons, de juliol a setembre
Morels , primavera
Bolets (conreades) , tot l'any
Els bolets (salvatges), la primavera a la tardor, varien enormement cada any
Cebes, d'agost a octubre (collita local disponible a partir d'emmagatzematge durant tot l'any)
Julivert, de maig a setembre
Parsnips, d'abril i de maig i novament d'octubre a novembre (collita local disponible des d'emmagatzematge a l'hivern)
Préssecs i nectarines, de juliol a setembre
Peres, d'agost a octubre
Pèsols, de juny a agost
Pebrots (dolços), de juny a setembre
Caquis , octubre
Prunes i Pluots, juliol i agost
Patates, de juliol a novembre (collita local disponible durant tot l'any durant tot l'any)
Pumpkins, de setembre a octubre
Raïms, de maig a octubre
Gerds, de juny a agost
Ruibarbo, d'abril a juny
Mongetes , de setembre a octubre (la collita local està disponible durant tot l'any)
Espinacs, de maig a octubre
Squash (estiu), de juliol a octubre
Squash (hivern), d'agost a novembre (collita local disponible des del magatzem fins a la primavera
Maduixes, juny i juliol
Tomàquets, de juliol a octubre
Nous, d'agost a novembre (collita local disponible des d'emmagatzematge fins a febrer)
Síndries, d'agost a setembre
Calabacín, de juliol a octubre
Flor de carbassó, juliol i agost