Sangria és el còctel de vi de fruita fresca amb arrels fermament plantades a Espanya. Aquesta beguda favorita ofereix un cop de gràcia seriós amb un pressupost de cítrics frescos i el vostre vi preferit. La bellesa de la recepta bàsica de sangria és que és tan deliciós com fàcil.
A més, la sangria només s'obté millor a mesura que s'alimenta amb les seves addicions saboroses. Realment és difícil afegir l'ingredient "equivocat" aquí, així que penseu en les vostres fruites favorites, espècies i licors per afegir. ¡Chill i gaudeix!
Què entra a la sangria bàsica?
Per obtenir una recepta de sangria bàsica, plena de gent, necessiteu una ampolla de vi negre. No dubteu a mantenir-lo baix de 10 dòlars , ja que anem pel suc en general i no tractarem d'extreure components de caràcters específics en el propi vi.
La recepta també requereix una taronja de mida mitjana i una llimona gran. Per finalitzar-lo, només cal que afegiu un toc de sucre, una mica de brandi i una mica de gingebre. Si bé podeu servir sangria immediatament, sempre serà millor si permetre que els sabors siguin suaus durant la nit. Aquest és el secret per fer una gran sangria, independentment de la recepta que utilitzeu.
El que necessitaràs
- 25 unces / 750 ml. ampolla de vi negre
- 1 llimona (
- tallat en falques )
- 1 taronja (tallada en falques)
- 2 cullerades de sucre
- 1/2 unces de brandi
- 2 tasses de gingebre o refrigeri
Com fer-ho
- Aboqui el vi a la gerro i estrenyi els trossos de suc de la llimona i la taronja al vi.
- Llançar les falques de fruites (tracti d'eliminar les llavors primer, si és possible) i afegiu sucre i brandi.
- Escalfeu-se durant la nit per casar-se amb els sabors.
- Afegiu gebre de gingebre o refresc del club just abans de servir.
- Si voleu servir-ho immediatament, utilitzeu vi negre refredat i serviu-hi un munt de gel.
Variacions sobre Sangria
Hi ha moltes maneres de construir aquesta recepta bàsica de sangria.
Per exemple, és possible que preferiu saltar el brandi i afegir una o dues tones de ginebra o de rom. Algunes persones prefereixen saltar el licor per complet. Si bé unes quantes unces de licor no fan que el punxó sigui molt més fort, ometre-ho reduirà lleugerament el contingut d'alcohol.
També podeu afegir qualsevol tipus de fruita que vulgueu. Mireu el mercat dels productes i vegeu què hi ha de temporada en aquest moment i, a continuació, seleccioneu uns quants preferits per fer coincidir. Per exemple, podeu afegir les maduixes a rodanxes juntament amb els préssecs en cubs i un grapat de nabius frescos. Les gerds amb unes llesques de kiwi també combinen bé el vi negre.
Per donar un cop de peu als sabors cítrics d'aquesta sangria, afegiu una altra taronja i llimona a la barreja. Una altra opció és agregar un parell de llimes fresques, estrenyent també el suc. Fins i tot podeu canviar a una soda de llima de llimona si ho desitja.
Tria el teu vi Sangria
Quan es tracta del vi negre, tens molts estils per triar. Podeu anar amb Cabernet Sauvignon , Merlot o Zinfandel, per exemple. Rioja vermella i Shiraz també fan una sangria de vi molt bona. De nou, frugal. No hi ha necessitat de gastar molts diners en un vi quan serà cobert en un cop tan saborós.
Més receptes Sangria
Si voleu que les coses arribin, la millor sangria de la festa es carrega de vi negre i cítrics i es remou amb gerds fresques o congelades.
Esteu buscant alguna cosa dolça, senzilla i blanca? Feu un cop d'ull a la sangria blanca del vi . Té un perfil més lleuger i és molt agradable per a festes d'estiu.
M'encanta el sabor de sangria, però tractant de reduir el sucre? Tenim una saborosa sangria de baix sucre que utilitza el nèctar d'agave com a edulcorant.
Tingueu en compte que hi ha una recepta de sangria per a cada ocasió i gust . Exploreu totes les vostres opcions i utilitzeu-les com a inspiració per afegir els vostres propis girs personals a qualsevol recepta que trobeu.