Aquests mini quiches són ràpids i fàcils de preparar i coure, i fan un gran aperitiu o berenar. Els quiches es couen en tasses de muffin. Serviu amb salsa de tomàquet, una mica de salsa de formatge calent o salsa.
El que necessitaràs
- 1/2 tassa de llet (o meitat i meitat o crema lleugera)
- 3 ous grans
- 2 cullerades de farina de propòsit
- 1/4 culleradeta de sal
- 1/4 culleradeta de pebre negre
- 2 tasses de formatge Cheddar (trencat, suau o tallat)
- 2 tasses de bròquil congelat (descongelat i lleugerament al vapor)
- Opcional: 1/2 tassa de pebrot vermell rostit picat
Com fer-ho
- Preescalfeu el forn a 350 ° F. Greixeu i farem una safata de muffin estàndard de 12 tasses, o spray amb spray de coure que conté farina.
- En un bol gran, bata la llet, els ous, la farina, la sal i el pebre fins que estigui ben barrejat. Agregueu el formatge Cheddar, el bròquil picat i el pebrot.
- Col·loqueu la barreja a la paella preparada, omplint cada copa gairebé a la vora.
- Torneu a coure durant 26 o 32 minuts, o fins que es netegi un ganivet inserit al centre d'un quiche.
Suggeriment: Feu els quiches i congela'ls per un altre dia. Per tornar a escalfar, poseu-los en un forn i coure a 325 ° F durant uns 25 minuts, o fins que els quiches estiguin molt calents. Per escalfar al microones, col·loqueu de 2 a 4 mini quiches en un plat i un microones amb un 70% de potència durant uns 3 minuts, o fins que estiguin calents.
Potser també t'agrada
Mini Cheddar i Quiches de ceba verda
Aquests petits entrepans es fan amb un munt de formatge Cheddar i cebes verdes o s'utilitzen espinacs picats o bròquil.
Broqueta de xocolata i bròquil
Aquest bròquil i quiche de pernil es fa amb formatge Cheddar i bolets, una excel·lent opció per brunch, dinar o sopar.
Quichy amb pebrots i cebes verdes
Vaig utilitzar pebrots poblanos i formatges de pebre vermell d'estil mexicà en aquest saborós quiche, però podríeu fer aquest quiche amb menys calor utilitzant formatge de formatge Cheddar i pebre dolç. Aquesta és una bona forma d'utilitzar aquest indret restant.
Cacau cruixent i bacó quiché
Sense escorça de pastisseria, aquest plat és més lleuger que un quiche clàssic. Utilitzeu la planxa suïssa fresca o congelada en aquest gran quiche de tast. Això fa un bon dinar o sopar al costat de la sopa o una amanida.
Mini Quiches de bròquil
Aquests mini quiches estan elaborats amb pastisseria de pastís, juntament amb el bròquil congelat descongelat i el formatge suís. Utilitzeu l'escorça de formatge refrigerat o utilitzeu la vostra pròpia recepta preferida de pastisseria per a aquests aperitius.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 270 |
| Greix total | 22 g |
| Greix saturat | 12 g |
| Greix no saturat | 6 g |
| Colesterol | 119 mg |
| Sodi | 342 mg |
| Hidrats de carboni | 7 g |
| Fibra dietètica | 1 g |
| Proteïna | 11 g |