Aquesta pancake de poma al forn és una excel·lent manera de fer un esmorzar amb pancakes. Serviu aquesta deliciosa panqueta amb el xarop favorit o espolvorear amb sucre en pols.
El que necessitaràs
- 2 pomes tallades, pelades, corades i tallades molt fines
- 1/4 de tassa de sucre morena, envasat
- 3/4 culleradeta de canyella
- 3/4 de tassa de farina de propòsit
- 1/4 culleradeta de sal
- 3 grans
- ous
- 3/4 tassa de llet, sencer o 2%
- 1 culleradeta d'extracte de vainilla
- 3 cullerades de mantega, foses
Com fer-ho
- Escalfeu el forn a 425 °. Col·loqueu un forn a foc o forn a 9 o 10 polzades al forn.
- En un bol, combineu les rodanxes de poma amb sucre morat i canyella; tirar suaument per abrigar bé.
- En un altre bol, barregeu la farina amb la sal. En una tassa gran o un bol petit, bata els ous, la llet, la vainilla i una cullerada de mantega fosa.
- Preneu-vos amb cura la paella de ferro fos del forn, poseu-la en un estenedor i afegiu la mantega restant; remolí per revestir el fons de la paella.
- Organitzeu rodanxes de poma a la part inferior de la paella.
- Aboqui la pasta sobre les llesques de poma.
- Coure durant 25 a 30 minuts, fins que estigui inflat i lleugerament daurat.
- Servir amb xarop o escampar-lo amb sucre en pols.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 407 |
| Greix total | 19 g |
| Greix saturat | 9 g |
| Greix no saturat | 7 g |
| Colesterol | 253 mg |
| Sodi | 465 mg |
| Hidrats de carboni | 48 g |
| Fibra dietètica | 5 g |
| Proteïna | 12 g |