Aquesta recepta de casserola de carn mòlta és un hash de Texas elaborat amb carn mòlta magra, arròs, cebes picades i pebrots i tomàquets, juntament amb condiments.
La llista senzilla d'ingredients el converteix en una solució per arreglar i cuinar. Vaig remuntar la cassola (a la foto) amb un pebrot picat (era un pebrot molt gran i els anells havien estat enormes) i es va afegir formatge cheddar rallado just abans que s'hagués acabat de coure.
Serviu aquest plat senzill d'un plat amb amanida i pa de motlle o galetes per a un sopar familiar satisfactori.
El que necessitaràs
- 1 1/2 quilos de carn mòlta magra
- 3 cebes grans, tallades a rodanxes
- 1 dent d'all, picat
- 1 pebrot verd, sembrat, picat
- 1 pot (14,5 onces) de tomàquet en cubs amb suc
- 1 tassa d'arròs de gra llarg cuit
- 1 culleradeta
- xili en pols
- 1 culleradeta de sal, o al gust
- 1/2 culleradeta de pebre
- 1/2 tassa de formatge cheddar triturat, opcional
Com fer-ho
- Gravi lleugerament un plat de 2 quart cassola.
- Marró la carn mòlta i les cebes en una paella gran a foc mitjà-alt.
- Quan les cebes estiguin suavitzades i translúcides, afegiu l'all i el pebrot verd; Cuini uns 2 minuts més o fins que el pebrot verd estigui suau. Treure del foc.
- Revuelva els ingredients restants.
- Transfereix la barreja de vedella i arròs a la cassola; tapa amb tapa o làmina i coure a 350 F durant 20 minuts.
- Traieu la tapa o la fulla i la part superior amb formatge ratllat, si ho desitja. Torneu al forn uns 10 minuts més.
Serveix de 4 a 6 anys.
Receptes relacionades
Set cassola de capes amb carn mòlta
Cassola De Boví Sòl Amb Patates i Formatges
Directrius nutricionals (per porció) | |
---|---|
Calories | 478 |
Greix total | 21 g |
Greix saturat | 9 g |
Greix no saturat | 8 g |
Colesterol | 121 mg |
Sodi | 642 mg |
Hidrats de carboni | 31 g |
Fibra dietètica | 3 g |
Proteïna | 41 g |