Aquest saborós turc daurat és un aliment molt confortable i versàtil. Es pot servir sobre una gran varietat d'articles, incloent torrades, rebosteria, galetes, pa de motlle, fideus o qualsevol altre midó que us convingui.
El que necessitaràs
- 4 cullerades de mantega
- 1 tassa de bolets fresques tallades a rodanxes
- 4 cullerades
- farina
- 1/2 tassa de llet
- 1/2 tassa
- brou de pollastre , o més llet
- De 1 a 2 cullerades de pebre, escorregudes
- 1/2 a 3/4 tassa de pèsols congelats, cuinats
- 3 tasses de gall dindi cuit cuit
- Sal i pebre a gust
Com fer-ho
- Fregui la mantega en una cassola a foc mitjà i baix.
- Afegiu els bolets i cuini fins que estigui daurat.
- Afegiu la farina i remeneu-ho fins que s'absorbeixi bé.
- Afegiu lentament la llet i el brou, remenant constantment.
- Cuinar, remenant, fins que espessiu. Afegiu els ingredients restants i cuini fins que estiguin calents.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 790 |
| Greix total | 36 g |
| Greix saturat | 13 g |
| Greix no saturat | 11 g |
| Colesterol | 328 mg |
| Sodi | 924 mg |
| Hidrats de carboni | 17 g |
| Fibra dietètica | 3 g |
| Proteïna | 96 g |