Aquesta recepta senzilla es realitza amb tires de pits de pollastre, saltejades i servides amb cebes verdes, alls i grans calents calents . Afegiu tomàquets frescos a rodanxes o una amanida a aquest senzill menjar.
Receptes relacionades
Salses de mar amb mariscs amb grits cremosos
Gambes i gambes
El que necessitaràs
- 1 lliura de mitges de pit de pollastre (sense desosses, sense pell)
- 3 cullerades de farina de propòsit
- 1/4 culleradeta de sal
- 1/8 culleradeta de pebre negre
- 2 cullerades d'oli d'oliva
- 1 ceba tendra verda (rodanxes de 6 a 8 cebes verdes amb tapes)
- 1 gran all d'all (picat i picat)
- 4 tasses de gra (calenta)
Com fer-ho
- Retalla el pollastre en tires de 2 polzades. Combineu la farina amb sal i pebre i polseu les tires de pollastre lleugerament amb la barreja de farina.
- Escalfeu l'oli d'oliva en una paella gran a foc mitjà-alt; Afegiu el pollastre i marró lleugerament per tots costats, d'uns 7 a 8 minuts. Treure el pollastre i reservar-lo.
- Afegiu les cebes verdes a la paella. Cuinar, remenant, durant 1 minut. Torneu el pollastre a la paella i afegiu l'all. Cuinar, remenant, fins que calenta.
- Arregla grans a les plaques per servir. Col·loqueu la barreja de pollastre sobre les llavors i serviu-hi calenta amb una verdura o amanida verda.
Més receptes
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 649 |
| Greix total | 26 g |
| Greix saturat | 6 g |
| Greix no saturat | 13 g |
| Colesterol | 95 mg |
| Sodi | 456 mg |
| Hidrats de carboni | 64 g |
| Fibra dietètica | 5 g |
| Proteïna | 38 g |