Gambes i gambes

Hi ha moltes maneres de condimentar i cuinar gambes i grans. L'esmorzar típic d'esmorzars de baixa densitat i gemmes sol ser una combinació senzilla de gambetes saltejades amb mantega condimentada amb sal i pebre i servida amb grans cremosos.

Aquesta versió especiada de gambes i gemmes es fa amb sabors criolls. Els tomàquets, els condiments criolls, el cansalada, les cebes verdes en rodanxes i els bolets el converteixen en un plat cordial per servir grans de formatge cremós o pastissos de gra . Espècies de la gambeta tant o menys que vulgueu, i podeu fer-ho amb verdures picades addicionals. El pebre verd o vermell saltejat, les cebes picades i l'api picat serien excel·lents addicions.

Vegeu també
Camarón Etouffee
Pollastre picant i gambes amb arròs

El que necessitaràs

Com fer-ho

  1. En una paella gran a foc mitjà, cuini el bacó fins que estigui cuit però no cruixent. Amb una cullera ranurada, retireu el cansalada a les tovalloles de paper per escórrer. Deixar de banda.
  2. Afegiu els fongs als gebots a la paella i coure, remenant, fins que estigui tendre.
  3. Afegiu els gambes a la paella. Si no hi ha goteigs suficients a la paella, afegiu-hi una mica de mantega. Cuinar, remenant, durant 1 minut.
  4. Afegiu les cebes verdes i el julivert a rodanxes; Continueu cuinant durant aproximadament 1 minut.
  1. Afegiu els tomàquets en cubs, el condiment crioll i un pol d 'all en pols. Porteu a ebullició i cuini a foc lent durant uns 1 a 2 minuts o fins que es couti el gambeta i el líquid s'ha reduït i lleugerament espessat.
  2. Afegiu el pebre negre acabat de fer.
  3. Afegeix sal i pebre o pebre o tabasco a gust.
  4. Serviu sobre grans cremosos , formatges de formatge, polenta o pastissos de gra. Adornar amb el bacon cuit decadit.

Comentaris i suggeriments del lector

Potser també t'agrada

Directrius nutricionals (per porció)
Calories 290
Greix total 9 g
Greix saturat 5 g
Greix no saturat 3 g
Colesterol 360 mg
Sodi 1,117 mg
Hidrats de carboni 9 g
Fibra dietètica 2 g
Proteïna 44 g
(La informació nutricional sobre les nostres receptes es calcula mitjançant una base de dades d'ingredients i s'ha de considerar una estimació. Els resultats individuals poden variar).